Brezelanlage FORTUNA, SAM, WINKLE Brezel & Baguette Line

Nahrungsmittelmaschinen / Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Brezellangroller

bak-tec-Industries GmbH
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Deutschland

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Eintrags-Nr.: 163886144	Anzahl: 1	Datum: 23.04.2024
Baujahr: 2014	Standort: Deutschland

Preis: [netto]
Hersteller:	Fortuna, SAM, Winkle
Modell:	Brezel & Baguette Line
Maschinentyp:	Brezelanlage
Beschreibung:	Brezelanlage Fortuna, SAM, Winkle Brezel & Baguette Line Gebrauchtmaschine Fortuna-SAM-Brezel & Baguette Line bestehend aus: 1.) Winkler Hebekipper, Baujahr 1995 in V2A Verkleidung für Diosna SP 120 A 2.) Teigteil- und Rundwirkmaschine Typ: KI-5-reihig, Baujahr 2017 Mit Vorportionierer Leistung KI 5-reihig: max. 9.000 Stk./h ' Empfohlene Taktzahl 20 ' Gewichtsbereich: 72 - 330 g ' Hauptgewichtsbereich: 72-77g / 132g ' Gewichtsgenauigkeit: ± 2 g bei 72-92g ' ± 3 g bei 100-160g ' ± 6 g bei 275-330g ' ' Maschinentrichter: ca. 20-25 kg Teig (ohne Beölung) ' Spreizbandteilung: 5-reihig mm ' Anschluss: 4,5 kW ' Spannung: 400 V - 3 ph - 50 Hz Masch-EDV-Nr.: Auf Anfrage è Kammer- (Waben-) trommeln 5 Stück Größen 2-5,7 è 3 Satz Wechselkolben (Kolben-Buchse-System) è 2 innere Wirktrommeln Wechselkolben (Satz = je 5 Stück) sind empfehlenswert: Kolbengröße Ø 50/65 Kolbengröße Ø 65 Kolbengröße Ø 40/65 Folgende Wabentrommeln TrommelGr. 2~60 -90 g TrommelGr. 3~75 - 105 g TrommelGr. 4~90 - 145 g TrommelGr. 5~135 - 170 g TrommelGr. 7~240 - 340 g 3.) SAM Langroller: Baujahr 2007 Leistung Schlingtisch: Baujahr 2007 Hersteller SAM usw. Herstellung von schlingfertigen, zylindrischen und bauchigen Teigsträngen oder Teiglingen im Gewichtsbereich von 40g bis 160g Herstellung von Maximum 3500 Stück Teiglingen / h Bis 330g für Baguette, aber nur ca. 1500 Stück / h 4.) Vorgärschrank: Winkler Schweiz AG, Baujahr 1995 Leistung Mit Einbau aller Gehängen Maximum 6000 Stück Teiglingen / h, aktuell 3000 Stück Teiglingen / h 5.) SAM Schlingtisch mit Verteilung der Teigstränge zu den Brezelschlingern per Hand Option: Anstatt per Hand die Brezel zu schlingen, kann auch ein Brezel Schlingroboter angeschlossen werden. Besichtigung möglich ist die Anlage noch in Produktion zu besichtigen, Lieferung mit Inbetriebnahme auf Anfrage. Bilder & Videos auf Anfrage OPTION: Eine Automatische Belaugungsmaschine der Firma Abendschön, inklusive Beschickungswägen, die Anlage zieh allein die Bleche ein und belaugt und setzt wieder ab auf Backblechen. Maschine inklusive Stikkenwägen Verkäufer Angebot Nr. resale 515214
Positionsnummer des Verkäufers:	515214

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