Brauerei ZIEMANN Complete Brewery with Packagin

Nahrungsmittelmaschinen / Getränkemaschinen / Brauerei

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Herr Jari Kartano
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00540 Helsinki
Finnland

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Eintrags-Nr.: 163157585	Anzahl: 1	Datum: 16.01.2024
Baujahr: 2000	Standort: Finnland 00540 Helsinki

Preis: [netto]
Hersteller:	Ziemann
Modell:	Complete Brewery with Packagin
Maschinentyp:	Brauerei
Beschreibung:	Brauerei Ziemann Complete Brewery with Packagin Gebrauchtmaschine Brauerei Ziemann 400 HL / Sud – max. 12 Sude/Tag Sudhaus von Ziemann aus dem Jahr 2000, 400 hl/Sud, mit einem Maischefilter, hergestellt von Meura im Jahr 2000. Es handelt sich um eine fast komplette Brauerei, die verschiedene Biersorten mit 700'000 hl / Jahr herstellen kann. Die Brauerei verfügt auch über eine Mehrweg-Glasflasche (24'000 Fl/h) und eine Dosenabfüllanlage (30'000 Fl/h), die separat verkauft werden. Die Brauereiausrüstung ist in gutem Zustand, nicht demontiert, immer noch mit Strom. Gesteuert wird das Sudhaus von der Bramat-Steuerung. Die meisten SPS-Steuerungen werden mit der Siemens Simatic S7-Serie mit zentraler Steuerung über Ethernet hergestellt. Der installierte Maischefilter Meura verbessert die Leistung des Brauprozesses (im Vergleich zum Filtertank) und ermöglicht die Verwendung von minderwertigem (staubigen) Malz bei der Herstellung und die Filtrationsgeschwindigkeit und -qualität ändern sich nicht. Die wichtigsten technischen Merkmale dieser Brauerei: Baujahr: 1991-2017 Sudhaus: Ziemann 400hl/Sud, 10-12 Sude/Tag, 750000 hl/Jahr Steuerung: Baraumat Compact mit Siemens SPS Gärtanks: 24 x 1450 hl, direkt ammoniakgekühlt, Outdoor-Ausführung, isoliert + 4 x 237 hl, alle CCT-Typen, abgestützt vom Mantel Hefevermehrung: 1 x 500 hl, 2 x 7 hl und 1 x 2 hl Hefepuffertanks: 3 x 49 hl und 1 x 111 hl Bierfiltrationslinie: Schenk 250 hl/h, Kieselgurfilter ZHF-Z70-C30, PVPP ZHF-STR-B BBT-Tanks: 7 x 336 hl indoor und 2 x 600hl outdoor mit Isolierung Wasserfilterung: 2 x Sandfilter, 2 x Aktivkohlefilter Dampfanlage: 1 x 14 t/h und 1 x 7 t/h LOOS-Kessel mit Gasbrennern, Speisewassertank und Luftentgaser Optional: Mehrweg-Glaslinie und Dosenlinie Verkäufer Angebot Nr. resale 9562023
Positionsnummer des Verkäufers:	9562023

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