Alles, was Sie über Pökelinjektoren wissen müssen

Willkommen auf resale.de, Ihrem Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen. Heute möchten wir Ihnen einen umfassenden Überblick über Pökelinjektoren geben, von ihrer Funktionsweise bis hin zu den Vorteilen und Einsatzbereichen. Erfahren Sie auch, warum resale.de die beste Wahl für den Kauf oder Verkauf von Pökelinjektoren ist.

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Hersteller
(in dieser 3. Kategorie 703-2151)

J 1
Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
12.03.2026 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 168852489
Bj. 2011

gebraucht

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Standort: Land-de
Preis: VB 4.350 € merken

Wir verkaufen hier einen Pökelinjektor vom Hersteller Rühle, Typ PR 15 in einem sehr guten gebrauchten und funktionstüchtigen Zustand. Die Maschine läuft auf 400 Volt, 1,1 kW, Baujahr 2011, komplett Edelstahl, 15 Nadeln, inkl. Handspritze, rollbar, Werkstatt geprüft, sofort einsatzbereit, Maße B/T/H 40/115/140 cm, weiteres auf Anfrage.

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
04.04.2026 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 167369834

gebraucht

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Standort: Land-es

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LAKEINJEKTOR MIT FILTEREINHEIT, STORK PROTECON TYP: PI-92-100 Technische Beschreibung: Seriennummer: 576 Anzahl der Nadeln: 92 Filter: ? 0,2 mm Abstand: 400 mm Netzteil: 380-440 V/50-60 Hz Abmessungen der Filtereinheit: 1400 x 430 x 900 mm Maße: 2300 x 900 x 1700 mm

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
20.02.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 168778943

gebraucht

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Standort: Land-de
Preis: 4.300 € merken

Injektor Günther PI 17, Pökelinjektor mit 17 Nadeln, neue Schläuche und Schellen, neues Manometer, Anschluss 400V, Maße LxBxH ca. 140x56x180cm, Gewicht ca. 263kg, Baujahr 2002, guter Gebrauchtzustand, voll funktionsfähig

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
27.01.2026 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 168638446

gebraucht

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Standort: Land-pl

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Höhe 1920 mm Breite 650 mm Länge: 1750 mm Stromversorgung: 400V 50Hz 3N Gesamtleistung 4 kW Hauptmaterial: Edelstahl, säurebeständig Anzahl der Nadeln: 60 Stück. Anzahl der Köpfe Einzelkopf Nadeldurchmesser 3 mm Arbeitsbandbreite 345 mm Riemenzuführungseinstellung Ja Einspritzdruckanpassung Ja Klebebandtyp aus Kunststoff

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
02.03.2026 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 167789213

gebraucht

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Standort: Land-rs

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Injektor Gunther Typ: PI 26 Anzahl der Nadeln: 26 Nadeldurchmesser: 4 mm Max. Produktbreite: 340 mm Takte pro Minute: 15 bis 55 Takte/min Art des Durchgangsmechanismus: Zahnstangenschiene Durchlasshöhe des Produkts: 220 mm Soledruck: 0,5 bis 4,0 bar Elektrische Leistung: 3 kW Spannung: 400 V Stromstärke: 16 A Abmessungen der Maschine (cm): Breite: 70 Länge: 170 Höhe: 200

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
02.04.2026 merken
Eintragsnummer 166845089
Bj. 2004

gebraucht

Standort: Land-nl

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Typ: FGM 48 SW Seriennummer: 9518-2004 Baujahr: 2004 Bandbreite: 420 mm Nadeln: 2 x 48 Nadeln à 4 mm Hubhöhe: 150 mm Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 8,7kW Abmessungen: 2250 x 800 x 2450 mm Gewicht: 700 kg Mit FM80 Proteinfilter Für Fleisch mit und ohne Knochen Fomaco Filter Typ: PFS 5/225 CS Seriennummer: 9520-2004 Baujahr: 2004 Abmessungen: 1750 x 650 x 1100 mm Gewicht: 100 kg

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
21.01.2026 merken
Eintragsnummer 166845088
Bj. 2003

gebraucht

Standort: Land-nl

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Typ: FGM 64 SW Seriennummer: 9103-2003 Baujahr: 2003 Nadeln: 2 x 64 Nadeln à 4 mm Bandbreite: 550 mm, Hubbalken Hubhöhe: 150 mm Druckluft: 6 Bar Stromversorgung: 3 x 400V, 50Hz, 22A Abmessungen: 2350 x 950 x 2450 mm Gewicht: 900 kg Mit FM80 Proteinfilter Für Produkte mit und ohne Knochen Fomaco Rotationsfilter Typ: PFS 5/225 RCS Seriennummer: 8955-2002 Baujahr: 2002 Abmessungen: 1900 x 700 x 1000 mm Gewicht: 100 kg

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
02.04.2026 merken
Eintragsnummer 166845087
Bj. 2001

gebraucht

Standort: Land-nl

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Typ: FGM 48 SC Seriennummer: 8464-2001 Baujahr: 2001 Bandbreite: 400 mm Nadeln: 2 x 48 Nadeln à 3 mm Geschwindigkeit: 20 - 70 Hübe/min Hub: 60 mm Hubhöhe: 150 mm Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 8,6kW Abmessungen: 2300 x 800 x 2300 mm Gewicht: 700 kg Mit FM80 Proteinfilter Fomaco Filter Typ: PFS 5/225 CS Seriennummer: 8466 2001 Baujahr: 2001 Abmessungen: 1850 x 700 x 800 mm Gewicht: 100 kg

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
02.03.2026 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 166528018

gebraucht

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Standort: Land-rs

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Injektor mit Solemischer Hersteller: Inject Star Modell: BI-124-C-P Aus Edelstahl gefertigt Anzahl der Nadeln: 124 Produktivität: 5500 kg/h max Elektrische Leistung: 5,6 kW Spannung: 400V 50Hz Sole-Mischer Modell: CLB-800 Volumen: 800 Liter Elektrische Leistung: 5kW Spannung: 400V 50Hz Touchscreen-Steuerung des Computers Doppelte Kühlung Glasmessgerät zur Füllstandsmessung

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
12.08.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 166441005
Bj. 2016

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Standort: Land-de
Preis: 6.000 € merken

Verkauft wird ein Pökelinjektor von Günther Typ: PI 17 Baujahr 2016 Leistung: ca. 300 bis 500 kg/ Stunde Ausgestattet mit 17 Nadeln in 2 Reihen, Nadelstärke (Standard) ca. 4,0 mm Die Einspritzmenge ist stufenlos regulierbar von 2 bis 25 % Maschine ist in einem sehr guten Zustand und sofort einsatzbereit Preis ab Lager 6000€ netto

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
03.10.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 164951722

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Standort: Land-rs

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Injektor Hersteller: Günther Modell: PI 52 Anzahl der Nadeln: 52 Nadeldurchmesser: 4 mm Takt pro Minute: 15 bis 55 Takt/min. Durchlasshöhe des Produkts: 220 mm

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
15.12.2025 merken
Eintragsnummer 162745395
Bj. 2003

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Standort: Land-nl

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Artikelnummer: 2829 Typ: IMAX620 Seriennummer: 620.3023.03 Baujahr: 2003 Gurtbreite: Hubbalken, 620 mm Nadeln: 2 x 150 Stück, 3 mm Produkthöhe: max 200 mm Geschwindigkeit: 15 - 60 Takte/min. Vorschub: 50 / 100 mm Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 400 V, 50 Hz, 16,5 kW Abmessungen: 2150 x 1600 x 2350 mm Für Produkte ohne Knochen und mit Knochen Inklusive Werkzeugwagen Schröder Rotationsfilter Typ: DF510 Seriennummer: 634-11 Baujahr: 2011 Leistung: 3 x 400 V, 50 Hz, 0,22 kW Abmessungen: 1000 x 2650 x 1350 mm Schröder Rohrwärmetauscher Typ: RWT Seriennummer: RWT-5622-13 Abmessungen: 400 x 1700 x 500 mm

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
30.12.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161269332

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Standort: Land-rs

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Typ: PI 54 Anzahl der Nadeln: 54 Nadeldurchmesser: 4 mm Max. Produkt: Breite 340 mm Takt pro Minute: 15 bis 55 Takt/min. Art des Durchgangsmechanismus: Zahnstangenschiene Höhe des Produktdurchlasses: 220 mm Soledruck: 0,5 bis 4,0 bar Elektrische Leistung: 8kW Maschinenmaß in cm: Breite: 85 Länge: 200 Höhe: 230 Lieferzeit: 30 Werktage nach Vorauszahlung

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
30.12.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161269324

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Standort: Land-rs

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Typ: PI 26 Anzahl der Nadeln: 26 Nadeldurchmesser: 4 mm Max. Produkt: Breite 340 mm Takt pro Minute: 15 bis 55 Takt/min. Art des Durchgangsmechanismus: Zahnstangenschiene Höhe des Produktdurchlasses: 220 mm Soledruck: 0,5 bis 4,0 bar Elektrische Leistung: 4,5 kW Maschinenmaß in cm: Breite: 70 Länge: 170 Höhe: 200 Lieferzeit: 30 Werktage nach Vorauszahlung

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
30.10.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161060478

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Standort: Land-rs

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Injektor Injektor Injizieren Stern Typ: PI 36 Anzahl der Nadeln: 36 Nadeldurchmesser: 4 mm Durchgangsmechanismus Typ: Zahnstangenschiene Elektrische Leistung: 3kW Maschinenmaß in cm: 50x160x200cm

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
30.07.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 160795447

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Standort: Land-pl

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Der Injektor ist eine Vorrichtung zum Einbringen von Solelösung durch Punktinjektion des Rohprodukts. Hersteller: Fomaco; Modell: FGM 208 B; Produktionsjahr 1997; Die Maschine hat 208 Nadeln (4mm Durchmesser); Die Breite des Bandes beträgt 740mm; Das Förderband ist nicht vollständig; Ohne Solefilter; Länge: 2300 mm; Breite: 1200 mm; Höhe: 2300 mm; Gewicht: 1500 kg.

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
10.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 160307995

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Standort: Land-bg

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Automatischer Injektor 216 Nadeln Typ: ІМАХ 420 Produktbreite: 420 мм. Zyklen: von 15 bis 60 Vorschub max.: 60 mm. Produkthöhe: 130÷220 mm Anzahl der Nadeln: 216, 3 mm. Soledruck: 0,5-4,5 bar Maschinenladehöhe: 1150 mm Druckluft min. 6 bar Spannung: 230/400 V, 50/60 Hz Anschluss: 14,0 kW ; S20 Sole-Drehfilter: DF 510 Abmessungen, mm: Maschinenlänge: ca. 2200 Maschinenbreite: ca. 1350 (ca. 2200 mm mit Filter) Maschinenhöhe: ca. 2300 Gewicht: 1500 kg.

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
10.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 152692947

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Standort: Land-bg

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Typ: N 50 Anzahl der Nadeln: 50 Nadeldurchmesser: 4,0 mm Max. Produktbreite: 350 mm Transportart: Gehbalken Produktdurchgangshöhe: max. 180 mm Soledruck: 0,5 - 4,0 bar Maschinenabmessungen in mm: Breite: 800,0 Länge: 1600,0 Größe: 1900,0 Leistung: 8,0 kW , 17 A Spannung: 380 V, 50Hz

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
10.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 152692944

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Standort: Land-bg

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Typ: IMAX 520 Arbeiten mit knochenlosem Fleisch Produktbreite: 520 € Zyklen: 15 bis 60 pro Minute Vorschub: max. 60 mm Produkthöhe: 130÷230 mm Anzahl der Nadeln: 200 (2 x 100), 4 Soledruck: 0,5-4,5 bar Ladehöhe der Maschine: 1170 mm Druckluft: 6bar Spannung: 230/400 V, 50/60 Hz Anschluss: 10,0 kW ; 23 А Drehsolefilter DF 510 Maschinenabmessungen in mm: Länge: ca. 2100 Breite: ca. 1350 (ca. 2500 mm mit Filter) Höhe: ca. 2300

Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen / Pökelinjektoren
10.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 149307765

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Standort: Land-bg

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Typ: : Schröder N 138 Anzahl der Nadeln: 138 Nadeldurchmesser: 4,0 mm Produktbreite: 620 mm Transportart: Gehbalken Produktdurchgangshöhe: 200 mm Soledruck: 0,5 – 4,0 bar Maschinenabmessungen in cm: Breite: 110,0 Länge: 220,0 Größe: 230,0 Leistung: 10,0 kW Spannung: 380 V, 50 Hz

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Alles, was Sie über Pökelinjektoren wissen müssen

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Was ist ein Pökelinjektor?

Ein Pökelinjektor ist eine Maschine, die in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Fleischverarbeitungssektor, eingesetzt wird. Er dient dazu, Salzlösungen oder Marinaden gleichmäßig in Fleischstücke zu injizieren, um Geschmack, Haltbarkeit und Textur zu verbessern. Dies geschieht durch eine Reihe von Nadeln, die die Lösung ins Fleisch einführen. Moderne Pökelinjektoren können mit hoher Präzision arbeiten, um eine gleichmäßige Verteilung der Flüssigkeit zu gewährleisten.

Welche Vorteile hat ein Pökelinjektor?

Die Verwendung eines Pökelinjektors bietet zahlreiche Vorteile. Erstens wird die Produktionszeit erheblich verkürzt, da der Injektionsprozess schneller und gleichmäßiger erfolgt, als dies manuell möglich wäre. Zweitens wird die Qualität des Endprodukts verbessert, da die Injektion gleichmäßiger erfolgt und somit auch der Geschmack und die Textur optimiert werden. Darüber hinaus trägt die präzise Dosierung dazu bei, den Verbrauch von Marinaden und Salzlösungen zu minimieren, was die Betriebskosten reduzieren kann.

Welche Einsatzbereiche hat ein Pökelinjektor?

Pökelinjektoren finden hauptsächlich in der Fleischverarbeitung Anwendung, sei es in großen Industrieanlagen oder kleineren Handwerksbetrieben. Sie sind ideal für die Herstellung von Produkten wie Schinken, Speck, Pökelfleisch und verschiedenen Arten von Wurstwaren. Neben der Fleischverarbeitung können sie auch in der Geflügel- und Fischindustrie eingesetzt werden, um ähnliche Vorteile zu erzielen.

Worauf sollte man achten, wenn man einen Pökelinjektor kaufen möchte?

Beim Kauf eines Pökelinjektors gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten. Dazu gehören die Anzahl der Nadeln, die Verarbeitungskapazität, die Möglichkeit zur Reinigung und Wartung, sowie die Präzision der Injektion. Es ist auch wichtig, sich über den Zustand der Maschine zu informieren, insbesondere wenn es sich um eine gebrauchte Maschine handelt. Hierbei spielen Faktoren wie das Alter der Maschine, ihre vorherige Nutzung und der allgemeine Wartungszustand eine Rolle.

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