Gastrotechnik gebraucht kaufen (172)

Kombidämpfer Rational CD 6 Garfunktion, Heissluft und Dampf 6 Einschübe GN 1/1 Edelstahlausführung Untergestell fahrbar Anschluss: 400V, 32A-CEE Stecker Gebrauchtgerät

Gebrauchte Haubenspühlmaschine HOBART, Typ: UXS-10NB -Im sehr guten Zustand- - 4 Jahre wurde sie jetzt nicht mehr genutzt, aber alles noch einmal technisch geprüft - 3 Automatik-Programme - Automatische Tankfüllung - komplett und anschlussfertig - Zu- und Ablaufschläuche - Tankheizung, Ablaufpumpe, Spülkorb alles in Ordnung - inkl. Dosierung für Reinigungsmittel und Klarspüler - inkl. Bedienungsanleitung - EL. Anschluss: 400 V, 50 Hz, 3/N, 15,6 kW, 24,8 A - Schutzklasse: IP X4 - Abmessungen: B 78 x H 198 x T 95 cm Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

KUNZE-GÄRKAMMER – 1 WAGEN – 400 V – 5,6 kW – Baujahr 1999 Zum Verkauf steht eine gebrauchte KUNZE-Gärkammer für die kontrollierte Gärung und das Aufgehen von Teig. Technische Daten des Geräts: Hersteller: KUNZE Typ: 6034-EN 1 Baujahr: 1999 Stromversorgung: 400 V Leistung: 5,6 kW Artikelnummer: 51276 Ausführung: Edelstahl Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung Für den Einsatz in Bäckereien/Konditoreien vorgesehen Die Gärkammer ermöglicht die Aufrechterhaltung geeigneter Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen während des Teigvergärungsprozesses. Zustand: gebraucht, sichtbare Gebrauchsspuren.

EKU C9F-6GS 6-Flammen-Erdgasherd Kochfeld (Gasbrenner) Anzahl Kochstellen: 6 eigenständige Gasbrenner. Brenner-Konfiguration: Aufgeteilt in zwei Leistungsklassen für flexible Topfgrößen: 3 x kleine/mittlere Brenner: je 3,5 kW (Brennerkopf-Ø ca. 80 mm) 3 x große Leistungsbrenner: je 6,0 kW (Brennerkopf-Ø ca. 110/120 mm) Gesamtleistung Kochfeld: 28,5 kW Gasleistung. Ausstattung: Gusseiserne Topfträger (Schieberoste) und thermoelektrische Zündsicherung an jeder Flamme für maximale Betriebssicherheit. Backofen (Unterbau)Typ: Gasbetriebener Großraum-Backofen (statisch beheizt) mit piezoelektrischer Zündung. Leistung Backofen: ca. 8,0 kW bis 9,0 kW Brennerleistung. Innen ...

Unox Cheftop XVC304 Kombidämpfer mit Abzugshaube Technische Details und Funktionen Geräte-Kombination: Der XVC304 ist ein 5-Einschub-Kombidämpfer (GN 1/1), und die XC314 ist die exakt darauf abgestimmte Kondensationshaube mit integriertem Abluftgebläse. Steuerung: Die Haube wird direkt über die Steuerungseinheit des ⁠Unox ChefTop Ofens überwacht und geregelt. Automandat: Sie schaltet sich bei Bedarf (wie dem Öffnen der Ofentür) automatisch ein, um den austretenden Dampf abzufangen. Kombidämpfer Unox ChefTop XVC304 Kapazität: 5 Einschübe (GN 1/1). Blechabstand: 67 mm. Anschlusswert: 5,2 kW. Spannung: 400 V ~ 3N (Drehstrom) / alternativ 230 V ~ 1N umklemmbar.F ...

Verkauft wird eine professionelle Gastro-Kippbratpfanne (Kippbräter) aus robustem Edelstahl. Das Gerät befindet sich in einem guten, gebrauchten Zustand und eignet sich ideal für die Gastronomie, Großküchen, Kantinen, Metzgereien oder Event-Catering. Durch die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten können große Mengen an Speisen mühelos gebraten, gekocht, gedünstet oder geschmort werden. Präzise manuelle Kippung: Leichtgängiges, robustes Handrad an der Vorderseite zum sicheren Ausgießen von Flüssigkeiten und zur einfachen Entleerung. Integrierter Wasserzulauf: Praktischer Viersterngriff/Kreuzgriff in der Mitte zur direkten Wasserbefüllung des Tiegels. Stufenlose Temperaturrege ...

HOBART Bandspülmaschine 612/440 FTNi-S-A (Smartronic) 261584 Seriennr. 867710440 Artikelbeschreibung: Baujahr: 2015 Zählerstand: 2760 Die Bandspülmaschine war bis 2024 im Einsatz und wurde wenig gebraucht. Sie besitzt geringe altersbedingte Gebrauchsspuren. Beim Einschalten der Maschine fällt der FI. Die Bandspülmaschine würde vor Inbetriebnahme folgende Ersatzteile benötigen: 1x STOPFEN SPÜLARM BLAU, 4x TÜRROLLFEDER KPL., 4x VORHANG LANG 612/440, 3x VORHANG MODULTRENNUNG, 1x VORHANG DUO 612/440, 2x SPEZIALSCHWIMMER W. MAGN, 2x DICHTUNG 27-16, 2x HEIZKÖRPER 254V/2X3050W, 3x BLINDSTOPFEN MIT DICHTUNG, 4x O-RING 1x FREQUENZUMRICHTER SENSOR 2x KIT PUMPEND ...

Küppersbusch FES 100 Elektro Schnellkochkessel Der Küppersbusch FES 100 (Typ KCF 0408) ist ein professioneller Elektro-Schnellkochkessel mit 100 Litern Nutzinhalt, der primär in Großküchen, der Gastronomie und Fleischereien zur effizienten Zubereitung von Suppen, Eintöpfen oder zum Brühen von Fleisch eingesetzt wird Technische Kerndaten & Ausstattung Kapazität: Ca. 100 Liter Nutzkapazität (Gesamtkapazität des Innenkessels liegt höher bei rund 110–151 Litern). Heizsystem: Wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System (Dampf-Heizmantel für gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Anbrennen). Steuerung: Elektronische Temperaturregelung mit Soll- und Ist-Wer ...

Dieser Universal-Geschirrspüler von Hobart GmbH ist eine zuverlässige und leistungsstarke Hauben-Geschirrspülmaschine, die für die effiziente Reinigung von Geschirr, Behältern und Geräten in professionellen Umgebungen entwickelt wurde. Die Maschine wird mit 400 V / 50 Hz betrieben, verfügt über ein robustes Industriedesign und ist mit Schutzart IP X4 sowie einem direkt am System montierten Steuerkasten ausgestattet, der einen sicheren und bequemen Betrieb gewährleistet. Eine kompakte und zuverlässige Lösung für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Team von VBW Asset Trade beantwortet gerne Ihre Fragen., Maschine (Zusatz): Haubengeschirrspüler, Spannung: 400 V, Frequenz: 50 H ...

Höhe=2,4 m, Gesamtlänge = 5 m, Gesamtbreite = 2,1 m, Nettogewicht = 900 kg,

Höhe = 0,8 m – Gesamtlänge = 0,83 m (Gesamtbreite = 0,85 m), Nettogewicht = 102 kg

Wärmeschrank Bartscher FW-05 Temperatur bis 85°C regelbar Maße: 400 x 400 x 550 mm, BxTxH Anschluß 220V Gebrauchtgerät gereinigt

Kippbratpfanne Bartscher Edelstahlausführung Temperaturbereich ca.: 100 bis 285 °C regelbar Kippvorrichtung manuell Maße ca.: 800 x 800 x 900 BxTxH Anschluss, 16A-CEE Stecker Gerbrauchtgerät Besuchen Sie unsere große Ausstellung!

Kühl-/Gefrierkammer Viessmann -Außenmaße: 2400 x 2400 x 2150 mm -Innenmaße: 2200 x 2200 x 1950 mm -Plattendicke: 100 mm -Türfreiheit: 800 x 1800 mm -Edelstahlboden -Kühl-/Gefriereinheit im Set -Bestandsstatus: 1 -Die Kammer ist leicht zusammenzubauen

Die HOUNÖ Visual Cooking KPE-Reihe von Kombidämpfern ist eine Premium-Heizanlage, die in Dänemark für professionelle Küchen hergestellt wird. Modelle mit dem KPE-Index sind mit einem eingebauten Kessel (Dampfgenerator) und einem SmartTouch-Touch-Display ausgestattet. Schlüsselmerkmale der HOUNÖ KPE5-Kochmodi: heiße Luft, Dampf, kombinierter Modus (CombiSmart), Regeneration (Kochen & Regeneration) und automatische Klimaanlage (ClimaOptima). SmartTouch-Steuerung: Das Display ermöglicht es, bis zu 500 Rezepte (jeweils bis zu 15 Schritte) zu speichern und mit Symbolbildern von Gerichten zu arbeiten. Smart Steam (Hybrid Steam): eine Kombination aus Hochdruckkesseldampf und Direktinjek ...

Insgesamt 5,5 Mio. 4-Meter-Boxanhänger. Geräumiger Essensbereich Neue Catering Trailer / Burger Van 4 Meter große Edelstahlschränke. Gesamtlänge 5,5 m mit Schleppkupplung. Wir haben einen Catering-Anhänger zum Verkauf, neu hergestellt, geliefert, aber nie ausgerüstet oder auf die Straße gesetzt. Alles ist nagelneu. Es hat ein paar Kratzer am Gehäuse, die mit etwas Pflege mit Aufklebern bedeckt oder sortiert werden können. Einige der fertigen Metallarbeiten brauchen etwas Tlc, Zierleisten usw. Ich brauche eine gründliche Reinigung, innen und außen. Elektrischer Kasten mit innerlich montierten Steckdosen in der Fabrik Eingebaute Barabnahme Edelstahl-Schrank ...

Höhe = 1,19 m – Gesamtlänge = 0,74 m, Gesamtbreite = 0,67 m, Nettogewicht = 89 kg,

Höhe = 0,76 m, Gesamtlänge = 0,6 m, Gesamtbreite = 0,52 m, Nettogewicht = 40 kg,

Zum Verkauf steht ein professioneller Spiralteigkneter der renommierten deutschen Firma Eberhardt Backtechnik – MAXIMAT-Serie. Industriemaschine für Bäckerei, Konditorei und Catering. ✔ sehr solide deutsche Konstruktion ✔ Edelstahlschale ✔ Spiralrührer ✔ Elektronische Steuerung ✔ Stromversorgung 400V ✔ Schwere industrielle Dauerarbeitsmaschine Visueller Zustand, wie auf den Fotos. Komplette Maschine. Ideal für: Bäckerei Konditorei Teigproduktion Pizen Köstlichkeiten

Gebrauchte Warmhaltetheke von Alto-Shaam, Model HFT2-300, aus dem Jahr 2013. Dieses Tischmodell ist die ideale Lösung für Gastronomie, Imbisse, Kantinen und auch Supermärkte. Die Alto-Shaam HFT2-300 arbeitet komplett wasserfrei. Durch die sanfte Strahlungswärme werden die Speisen schonend warmgehalten. Technische Daten Hersteller: Alto-Shaam Modell: HFT2-300 (Tischmodell) Baujahr 2013 Material: Edelstahl Warmhaltebecken für 3x 1/1 GN Behälter (2 Behälter im Lieferumfang enthalten) Abmessungen: B 1220 mm | T 710 mm | H 860 mm Anschluss: 230 V steckerfertig einfache Reinigung Optional erhältlich: Spiegel, Mehrpreis 30,00 € zzgl. Ust. Das Gerät ist gereinigt und gep ...

Kombidämpfer RATIONAL SCC61 mit Ultra-Vent Abzugshaube Kombination mit Unterbau fahrbar – Topp Zustand: Kombination besrtehend aus: -Ultravent Haube steckerfertig, 230 V, 0,45 kW, 2,5 A, 2300,00 €, -Untergestell fahrbar mit Feststellern, 85x70x90 cm mit 12 Einschüben für 1/1 GN Behälter, seitlich geschlossen, 650,00 €, -Kombidämpfer SCC61 für 6 x 1/1 GN Behälter, 400 V, 10 kW, 16 A, Stecker 16 A, SelfCooking Control® – mit 9 Anwendungen: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte, Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®, Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C, Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und He ...

Verkaufen einen gebrauchten, voll funktionsfähigen Sveba Dahlen TP12 durchlauf Pizza Ofen. Der Ofen ist seit 2 Jahren in Betrieb und war nie Kaputt, wurde regelmässig gewartet und geputzt. Neupreis: 18.000€ VP: 12.000€ Netto zzgl. USt. Achtung Standort ist Kroatien. Abholung in Zagreb ist notwendig. Rechnung mit ausgewiesener USt. ist möglich.

Arbeitstisch AT 1200 mit Edelstahlplatte TOP Arbeitstisch Gastro-Bäckertisch Edelstahl Arbeitsplatte mit Galerie hinten Edelstahlausführung mit 2 Türen verstärkte Bauweise geschweißt Maße ca.: 1200 x 700 x 850 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt

Höhe = 1,79 m, Gesamtlänge = 1,36 m – Gesamtbreite = 0,56 m, Nettogewicht = 292 kg,

Höhe = 1,45 m, Gesamtlänge = 2,44 m – Gesamtbreite = 7,6 m, Nettogewicht = 205 kg,

Höhe = 1,86 m – Gesamtlänge = 1,9 m, Gesamtbreite = 2,3 m, Nettogewicht = 280 kg,

Höhe = 1,86 m, Gesamtlänge = 1,9 m – Gesamtbreite = 2,3 m, Nettogewicht = 270 kg,

Höhe = 2,08 m – Gesamtlänge = 2,05 m, Gesamtbreite = 1,35 m, Nettogewicht = 215 kg,

Electrolux Smart Variomix 300L Kochpfanne 2021, Edelstahl, 300L Kochkocher, elektrisch beheizt, 52 kW, maximale Temperatur 127'C, mit Ersatz-Mischarm und Ersatzteilkiste, 3Ph

Electrolux Smart Variomix 200L Kochpfanne 2017, Edelstahl, 200L Kochkessel, elektrisch beheizt, 39,7 kW, maximale Temperatur 127'C, mit Ersatz-Mischarm und Ersatzteilen, 3Ph