Der Alfa Laval BRPX 213-14S Selbstreinigende Sanitär-Discscheider
für Butteröl / AMF, Speisefetts und Milchanwendungen wurde früher
in der Butterölindustrie als kontinuierlicher, selbstreinigender
Zentrifugalseparator eingesetzt, der geschmolzenes Butterfett bei ca.
80–90 °C in Butteröl, Wasserphase und Schlamm trennt. Es ist eine
Kernmaschine zur Herstellung von klarem, niedrigfeuchtem anhydriertem
Milchfett (AMF) / Butteröl mit hoher oxidativer Stabilität.,
Maschine wird mit dem Behälter, Motor (18,5 kW), Unterlegplatte mit
Füßen, Wasserhähnen, allen Zu- / Abläufen mit Pumpen,
Wartungswerkzeugen und einer großen Menge an Ersatzteilen geliefert.,
Zusatzfunktionen:, Ausschließen:, - Motordeckel., - Bedienfeld.,
Dieser Trenner ist Teil eines Butterölproduktions- und
Reinigungsprozesses. Der Prozessfluss ist in den beigefügten P&ID-
und Flussdiagrammen veranschaulicht., Butterfett wird zuerst im
T100-Verfahren geschmolzen und konditioniert. Beim Schmelzen wird
Zitronensäure in einer Dosierung von 0,5 kg pro 1.000 kg Butterfett
hinzugefügt. Das geschmolzene Produkt wird dann durch einen
Vorwärmer geführt und auf ca. 80–85 °C erhitzt, bevor es in den
Trennbereich gelangt. Die Schmelz- und Vorwärmgeräte sind nicht
Bestandteil des Lieferumfangs., Vor dem Separator #01 wird das
Butterschmalz mit heißem Wasser für einen Waschschritt gemischt.
Ungefähr 2.300 kg/h Butterfett werden mit 1.150 L/h Wasser bei ca. 95
°C kombiniert, entsprechend einem Waschwasseranteil von 50 %., Das
gewaschene Produkt wird dem Separator Nr. 01 zugeführt:, - Alfa Laval
BRPX 213-14S, - Hamburg Maschinenbestand Nummer: #1506, Nach der
ersten Trennstufe wird das Produkt auf Separator #02 übertragen:, -
Westfalia SA35-01-076, - Hamburg Maschinenbestand Nummer: #1507, Diese
zweite Trenntstufe bietet die endgültige Reinigung des
Butterspeiseöls. Das Endprodukt mit einer Reinheit von ca. 99,5%
Molkeund Fett wird anschließend in den T200-Prozess für weitere
Verarbeitung oder Lagerung überführt., Die schweren Phasen,
einschließlich Schlämme und Fett enthaltendes Abwasser aus den
ersten beiden Separatoren, werden zu Separator #03 geleitet:, - Alfa
Laval CMPX 213, - Hamburg Maschinenbestand Nummer: #1508, Separator
#03 wird als Wiedergewinnungs- und Nachbearbeitungstrenner verwendet.
Seine Funktion besteht darin, Restfett von der schweren Phase zu
trennen, geklärtes Abwasser zu erzeugen und ca. 10–40 % des Fettes
zurückzugewinnen, das in den T100-Prozess zur Weiterverarbeitung
zurückgeführt wird., - Diese Konfiguration maximiert die
Butterfett-Rückgewinnung, minimiert Produktverluste und sorgt für
eine effiziente Abwasserklärung im Butterölproduktionsprozess.,
Maschinentyp: Butterölabscheider, Kapazitätseingabe: ± 10.000 Liter
pro Stunde (geschmolzene Butter), Kapazität: 4.500 Liter pro Stunde,
Produktausgabe: ± 8.300 kg pro Stunde (± 99% Fett), Motor: ± 18,5
kW - 380 V - 50 Hz - 3 Ph (geschätzt, Typeschild unklar)
Deutschland
wentorf bei hamburg
