Butter-Homogenisator / Microfix vereinfacht die Verarbeitung und
Verpackung von Kühlbutter durch Verkürzung der Zeit Auftauen (Butter
mit einer Temperatur von ±4 °C kann mit dem Microfix homogenisiert
werden, Homogenisieren von Butter mit niedrigerer Temperaturen sind
abhängig von der Konsistenz der Butter). Automatische Anpassung des
Microfix an die Leistung der kombinierten Verpackungsmaschine mittels
Tastschalter ist möglich (zur Zeit nicht an der Maschine).
Verbesserung der Qualität von die Butter durch eine feinste
Wasserdispersion, was zu einer längeren Haltbarkeit der
homogenisierten und verpackten Butter. Ebenso wird die
Streichfähigkeit der Butter verbessert. Reduzierung des
Wasserverlustes beim Verpacken Betrieb. Die Anpassung des Microfix an
die jeweilige Butterqualität erfolgt über einen variablen
Förderschneckenantrieb, Rotoren mit verschiedene Messerzahlen (diese
Maschine ist mit einem Edelstahlrotor mit 36 Messern ausgestattet) und
die Regulierung von die Strömungsgeschwindigkeit im Auslauf. Motor:
15 kW für den Antrieb des Rotors und 3 kW für den Antrieb der
Förderschnecken. Der Das Gehäuse der Schnecken, die Schnecken
selbst, der Auslass und das Auslassrohr bestehen aus Aluminium.
Bedienfeld aus Edelstahl mit Relaissteuerung neben der Maschine
(erneuert 2012). Amperemeter an der Seite der Maschine, um zu sehen,
ob die Maschine verlangt nicht zu viel Leistung und der Motor könnte
durchbrennen (wenn Butter zu kalt / schwer zu verarbeiten ist).
Maschine hatte wurde auf einem Edelstahlrahmen mit Rädern montiert
und wurde 2012 komplett überholt und hat nicht viele
Produktionsstunden nachher., Maschinentyp: Butter-Reworker,
Kapazität: bis zu 1.400 kg Butter pro Stunde (Leistung),
Überholungsjahr: R2012, Motor: 15 kW für den Rotor (Homogenisator)
und 3 kW für die Förderschnecken, Elektrik: 415 V - 63 A - 50 Hz,
Maße: 160 x 95 x 190 cm, Gewicht: 915 kg
Deutschland
wentorf bei hamburg
