Übersicht Diese Schneidemaschine, Typ: A 550 wurde im Jahr 2012 in
Deutschland gebaut. Die automatisierte Produktaufnahme ermöglicht ein
einfaches Fixieren von Produkten mit einer Länge von bis zu 900 mm
ohne jegliche Belastung. Der Vorteil: reduzierte Rüstzeiten
-Schneiden oder Stapeln von fast allen Wurst- und Käsesorten - meist
ganz ohne Vorgefrieren -kompakte Bauweise, ideal für den Einsatz in
kleineren Räumen und die Verlagerung in den Nassbereich zu
Reinigungszwecken. -Besonders einfaches, ergonomisches und sicheres
Handling bei Produktion und Reinigung; schnell verfügbar mit
flexiblen Stellplätzen -Perfekte Zielgewichtskontrolle mit
scheibengenauer Tendenzsteuerung -Mit BRAIN2 einfache Protokollierung
von Produktionsparametern und Linienleistung -Einfach zu bedienender
Touchscreen mit sprachunabhängigen Symbolen Konzipiert für: Kleine,
mittlere und große Fleischverarbeitungsbetriebe; Technische Details
Anwendungen Schneiden und Portionieren von Wurst, Schinken,
Aufschnitt, Käse usw. Portioniermodus Genaues Gewicht, Zählung oder
Zielgewichtsportionierung Schneidegeschwindigkeit Bis zu 50 Scheiben
pro Minute (je nach Produkt und Einstellung) Portioniergenauigkeit
Hohe Genauigkeit durch dynamisches Wiegesystem Produktdurchmesser Bis
zu ca. 160 mm (je nach Produkt und Ausstattung) Produktlänge Bis zu
ca. 700 mm Messer-Durchmesser Ca. 330 mm Messertyp Kreismesser,
optional mit Ceraclean®-Beschichtung Produktzuführung Automatisch
Entleerungsoptionen Stapel-, Schuppen- oder Schüttgutausgabe
Reinigungsprogramm Integrierter Reinigungsmodus mit abnehmbaren Teilen
Bedienfeld Touchscreen mit mehrsprachiger Benutzeroberfläche
Datenspeicherung Rezept- und Programmspeicher mit USB-Schnittstelle
Material Edelstahl und lebensmittelechte Kunststoffe Schutzart IP 65
(spritzwassergeschützt, für Nassbereiche geeignet) Stromversorgung
3-phasig, 400 V / 50 Hz Leistungsaufnahme 4,0 kW Abmessungen (L x B x
H) Ca. 2.100 x 900 x 1.600 mm Gewicht ca. 600 kg Hygienestandard
Entspricht der EU-Lebensmittelmaschinenrichtlinie Umfang der Lieferung
Aufschnittmaschine | Bizerba | A 550 | 2012
Deutschland
