Knetanlage Wendelkneter Diosna WH 240 E Premium Hygienic Design
Verfügbar ab Mitte Januar 2026
Bestandteile:
2x Diosna WH 240 E Wendelkneter mit Bodenentleerung
1x Trichter mit Sternwalzendosierung für Restteig-Verarbeitung und
Bandanlage
1x Hebekipper HK 300
1x Bottich mit Transport / Dough Handling System
1x Schaltschrank
Inkl. Sicherheitsumzäunung
Technische Daten:
Baujahr: 2022Â
Teigleistung: 1.800 kg/h (≥ TA 154, ≤ TA 180)
Maximale Leistung in Teig pro Charge: 240 kg
Maximale Leistung in Mehl pro Charge: 150 kg
Anzahl Chargen: 7,50 Chargen/h
Taktzeit / Nebenzeit: 8 / 1 min
Maximale Knetzeit pro Kneter: 11 min
Beschickungszeit in Kneter: 4 min
SPS-Steuerung mit Touchpanel und 19“ Display
Mit Frequenzumrichter für Bottich und Spirale (Geschwindigkeiten
regelbar)
Mit Temperaturfühler
Maschinenverkleidung glasperlgestrahlt und auf ein Minimum
reduziert
Kneter ausgeführt für Nassreinigung im Niederdruckbereich (IP65)
Anlagenbeschreibung
Das angegebene Knetsystem besteht aus zwei
HygienicDesign-Wendelkneter, einem Bottich mit Transportvorrichtung,
einer automatischen Rückteigzuführung inklusive Verwiegung und einer
Kippvorrichtung mit Ausschälfunktion. Die Zutaten können über
Einfüllstutzen auf dem Kneterdeckel in den Kessel gegeben werden. Der
Rückteig wird über entsprechende Einfülltrichter mit pneumatischen
Deckeln zugegeben. Über diese Trichter können auch Handzugaben
eingefüllt werden. Die Entleerung des Teiges in den Bottichwagenn
erfolgt über die elektrisch gesteuerte Kesselöffnung. Der DIOSNA
HygienicDesign Wendelkneter wird mit einer SPS-Steuerung inklusive
Touchpanel bedient und gesteuert.
