Die hier angebotene Maschine stammt von Edertal, Made in Germany, und
ist ein robustes, industrielles Schneid- und Portioniersystem für
Lebensmittel. Sie wurde speziell für die Verarbeitung von festen
Blöcken oder Stücken entwickelt, die präzise in gleichmäßige
Scheiben, Würfel oder Sticks geschnitten werden müssen. Typische
Einsatzgebiete sind die Fleisch-, Wurst-, Käse- und
Fischverarbeitung.
Technische Beschreibung:
• Stabile Bauweise: Komplett aus Edelstahl gefertigt, leicht zu
reinigen und für den dauerhaften Einsatz im Produktionsumfeld
ausgelegt.
• Handbetrieb mit Kurbel: Ermöglicht eine kontrollierte, sichere
Bedienung ohne Stromanschluss.
• Präziser Schneidmechanismus: Durch ein System aus
Edelstahlmessern und Zahnradantrieb werden gleichmäßige Stücke
erzeugt.
• Variable Nutzung: Geeignet für verschiedene Rohstoffe,
insbesondere für Lebensmittelblöcke (z. B. Käse, Wurst,
Fleisch).
• Sicherheit & Hygiene: Geschlossene Bauweise schützt die
Mechanik, abnehmbare Teile für einfache Reinigung.
Vorteile:
• Langlebige und zuverlässige Konstruktion.
• Hohe Schnittqualität und Wiederholgenauigkeit.
• Mobil durch stabilen Arbeitstisch mit Rollen.
• Flexibel einsetzbar in Handwerksbetrieben wie auch in
industriellen Produktionslinien.
