Milchpasteurisierungsanlage mit einer Kapazität von 25.000 l/h und
Rahmabscheider/Schöpfer. Temperaturzyklus: ± 3/4° (in) -
Regeneration - ± 55 °C (Separator) – ± 72/75 °C
(Pasteurisierung) – Halten – Regeneration – ± 3/4 °C
(Ausgang). Linie vorhanden außerhalb des offenen Bereichs
Füllstandsbehälter (2x Deckel, Sprühschale), Produktpumpe (APV W
50/50), digitaler Durchflussmesser (Yokogawa FLXA402), Messumformer
(Rosemount 8712) Plattenwärmetauscher (APV N35 RKS, Baujahr: 2004,
Seriennr. 1288, Zeichnungsnr.: NZ032, 4-teilig, funktionsfähig) Druck
6 bar), Rahmabscheider / Abschäumer (Westfalia MSA200-01-076, Baujahr
1980, Seriennr. 1669 643, selbstreinigend, Schüssel, Motor (37 kW),
Motorabdeckung, Grundplatte mit Füßen, Wasserventile (original
Westfalia), Bedienfeld inklusive Originalteil GEA-Bedienfeld, alle
Ein-/Auslassleitungen mit Pumpen, Durchflussanzeiger und
Wartungswerkzeuge inklusive Presswerkzeug), Halterohr mit Neigung,
Boosterpumpensystem (APV Puma) zur Erhöhung des Drucks auf der
Rohmilchseite Im Vergleich dazu befinden sich auf der Seite für
pasteurisierte Milch doppelte Durchflussumleitungsventile, die sich
öffnen, falls die Pasteurisierungstemperatur zu hoch ist. Nicht
erreicht (Rücklauf zum Füllstand im Tank) und alle Ventile sind
geschlossen. CIP-Reinigung der Leitung möglich. Indirekte
Warmwasserbereitung durch Dampferhitzung, geschlossen. Kreislauf mit
Umwälzpumpe (APV Puma). Komponenten verfügbar, jedoch keine
Verrohrung oder Steuerung für die Pasteurisierungsanlage selbst.
Zusätzliche Funktionen: Verbindungsleitungen ausgenommen.
Kontrollanlagen zur Pasteurisierung ausgenommen., Maschinentyp:
Pasteurisierungslinie, Kapazität: 25.000 Liter pro Stunde, Produkt:
Milch (Vollmilch), getrennt in Sahne und Magermilch,
Temperaturbereich: ± 3/4° - ± 55 °C - ± 72/75 °C - halten - ±
3/4 °C, Schüsselgeschwindigkeit: 4.700 rpm, Motortrenner: 37 kW –
420 V – 65 A – 1.475 U/min – 50 Hz – 3 Ph, Motor: 30 kW - 380
V - 50 Hz - 1.470 U/min - 59 A , Stufen: 2 Stufen mit
Micro-Gap-Ventil, max. Druck: 172 bar, Ventilzylinder: Sitzventile,
Kolbendurchmesser: 76 mm
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