Der GRAM/HOSHIZAKI BÄKO-Line SKS 64 CCG ist ein steckerfertiger
Sahneklimaschrank für den professionellen Einsatz in Bäckereien,
Konditoreien und Backwarenbetrieben. Das Gerät eignet sich besonders
für empfindliche Waren wie Sahnetorten, Cremeschnitten, Desserts und
Konditoreiprodukte, die zuverlässig gekühlt und gleichzeitig
schonend gelagert werden müssen.
Durch die spezielle Umluftkühlung mit ansaugender Luftführung wird
ein direkter Luftstrom auf die Ware reduziert. Dadurch können
empfindliche Backwaren besser vor dem Austrocknen oder Verhauten
geschützt werden. Der Temperaturbereich von minus 5 Grad Celsius bis
plus 12 Grad Celsius lässt sich über die digitale Temperaturanzeige
kontrollieren.
Die robuste Edelstahlausführung von Gehäuse und Innenraum ist für
den täglichen gewerblichen Einsatz ausgelegt und lässt sich
hygienisch reinigen. Der Schrank ist für Bleche im Format 600 x 400
mm geeignet und wird mit 10 Paar Auflageschienen geliefert. Die
steckerfertige Ausführung mit 230 Volt Anschluss ermöglicht eine
einfache Inbetriebnahme.
Wichtige Daten auf einen Blick:
Gerätetyp: Sahneklimaschrank
Hersteller: Gram Commercial Denmark/HOSHIZAKI
Modell: BÄKO-Line SKS 64 CCG
Nutzinhalt: 417 Liter
Bruttoinhalt: 603 Liter
Temperaturbereich: minus 5 Grad Celsius bis plus 12 Grad Celsius
Kältemittel: R290 Propan
Blechmaß: 600 x 400 mm
Einschubart: Quereinschub
Ausstattung: 10 Paar Auflageschienen
Kühlung: Umluftkühlung
Außenmaße Höhe x Breite x Tiefe: 200 x 82 x 77 Zentimeter
Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe: 138,6 x 68 x 58,5 Zentimeter
Gewicht: 137 Kilogramm
Material: Edelstahl
Anzeige: digitale Temperaturanzeige
Anschluss: 230 Volt
Ausführung: steckerfertig
Neupreis: 4.641 €
Auktions-ID: A1-48098-13
