Gebrauchte Kopfmaschine GULLIVER, Typ: IRIS 20 Special R -Im sehr
guten Bäckereizustand / neue Teile-
Teigschonende, automatisch arbeitende Teigteilmaschine für das
Herstellen von rustikalen Brötchen und Broten in verschiedenen Formen
und
Größen. Viereckig, dreieckig, Rauten, Trapeze und auch Ciabatta.
- neue Bänder
- neue Klappen
- inkl. 5 Werkzeuge
- Portionieren und Formen des Teiges durch, einfach und schnell
austauschbare, Messerwalzen
- beste Wahl für die Verarbeitung von Teigen mit hoher
Teigausbeute
- dadurch genügend Teigvolumen nach dem Frosten bzw. Gärunterbrechen
vorhanden
- sehr platzsparend durch einklappbare Bänder
- Rahmen in Edelstahl
- stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit
- Display schwenkbar inkl. mehrerer Programme
- Maschine gesäubert
- sehr guter technischer Zustand
- sofort einsatzbereit
Techn. Daten:
El. Anschluss: 380 V, 50 Hz, 0,75 kW
Netto-Gewicht: ca. 360 kg
Maschinenbreite: 79 cm
Gewichtsbereich: ca. 25 - 800 g
Stundenleistung: ca. 6.000 Stk./h
Gewicht: ca. 340 kg
Länge in Ruhestellung: 100 cm
Länge in Arbeitsstellung: 218 cm
Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.