ÜBERBLICK Dieser Hermis TP-HRW 20 Edelstahl-Tunnelpasteurisierer ist
eine neue und unbenutzte Maschine aus dem Jahr 2025, die für die
Pasteurisierung von Bier in 500-ml-Flaschen ausgelegt ist. Der
Pasteurisierer hat eine Kapazität von ca. 20.000 Flaschen pro Stunde
und ist als 10-Zonen-Tunnelpasteurisierer mit Heiz-, Pasteurisierungs-
und Kühlabschnitten konfiguriert. Die Maschine ist vollständig aus
Edelstahl AISI 304 gefertigt und mit einem externen
Plattenwärmetauscher für das Heizsystem ausgestattet. Der Prozess
wird von einer Siemens S7-1200-SPS mit einem Siemens Simatic
12-HMI-Touchpanel gesteuert, was eine automatische Steuerung des
Pasteurisierungsprozesses ermöglicht. Das System ist für eine
Produkteintrittstemperatur von ca. +4 °C, eine
Pasteurisierungstemperatur von ca. +62 °C bis +64 °C und eine
Austrittstemperatur von ca. +34 °C bis +35 °C ausgelegt. Der
Pasteurisierer bietet eine Gesamtbehandlungsfläche von ca. 74 m²,
mit einer Behandlungslänge von ca. 13,5 m und einer
Gesamtmaschinenlänge von ca. 15,3 m. Der gesamte Prozesszyklus dauert
ca. 45 Minuten, wobei bei der gegebenen Konfiguration mit
500-ml-Bierflaschen eine Leistung von ca. 24 PU erreicht wird.
TECHNISCHE DATEN Hersteller: Hermis Modell: TP-HRW 20 Maschinentyp:
Tunnelpasteurisierer aus Edelstahl Zustand: Neu, unbenutzt Baujahr:
2025 Produkt: Bier Behälterformat: 500-ml-Flaschen Kapazität: ca.
20.000 Flaschen/Stunde Behandlungsfläche: ca. 74 m² Anzahl der
Module: 7 Stück Gesamtzahl der Zonen: 10 Zonen Zonenkonfiguration:
Erhitzungs-, Pasteurisierungs- und Kühlzonen Behandlungslänge: ca.
13.500 mm Abmessungen: ca. 15.300 x 5.900 x 2.200 mm Gesamtlänge
inkl. Einlauf-/Auslaufband: ca. 15.000 mm Hauptkonstruktion: Edelstahl
AISI 304 Heizsystem: Plattenwärmetauscher außerhalb des
Pasteurisierers Dampfdruck: ca. 3 bar Pasteurisierungstemperatur: ca.
+62 °C bis +64 °C Produkteinlauftemperatur: ca. +4 °C
Produkt-Ausgangstemperatur: ca. +34 °C bis +35 °C
Pasteurisierungszeit: ca. 10–11 Minuten Gesamtzykluszeit: ca. 45
Minuten Pasteurisierungseinheiten: ca. 24 PU Wasserverbrauch: ca. 2,2
– 3,0 m³/h im stabilen Betrieb Wasservolumen im Pasteurisierer: ca.
6.600 l Dampfverbrauch: ca. 790 kg/h im stationären Betrieb; ca.
1.250 kg/30 min während des Anlaufs Dampftemperatur: ca. +143 °C bei
4 bar Stromversorgung: 400 V AC, 3/N/PE, 50 Hz Steuerungssystem:
Siemens S7-1200 HMI: Siemens Simatic 12-Touchpanel Hauptförderband:
Kunststoffförderband von Movex Aktiver Transfer: Rexnord
Plattenwärmetauscher: Funke Pumpen: Edelstahlpumpen von Lowara
Sprühdüsen: Lechler Dampfventil: Bürkert Luftversorgungssystem: SMC
Füllstandssensoren: Endress+Hauser / Negele Temperaturerfassung:
Endress+Hauser Temperatursensoren: Negele Enthaltene Funktionen:
Automatische Pasteurisierungssteuerung, ECO-Diagramm / Datenlogger,
Schaltschrank aus Edelstahl, Klimagerät für Schaltschrank
Deutschland
