Spiralkneter für Teig
Behälterinhalt (Fassungsvermögen): 60 Liter
Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz im Bereich
Bäckerei und Catering bestimmt
Sie werden für die Zubereitung von Primärteig verwendet, können
aber auch für die Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet
werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System
ersetzen
Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen
herzustellen
Sie bestehen aus einer Schüssel für Zutaten und einem Mixwerkzeug
(Spirale)
Sie verfügen über ein digitales Bedienfeld mit Display, zwei
unabhängige Elektromotoren mit zwei Geschwindigkeiten und
Gegenrichtungen, die das Gefäß und die Spirale bewegen, sowie einen
eingebauten Timer
Spezifikation des einphasigen Spiralmischers
Abmessungen: 880x530x920mm
Fassungsvermögen der Schüssel: 60 Liter
Elektrische Leistung: 2,2 kW