Teigwirker
Teigwirker sind Geräte, die zum Formen des Teiges verwendet werden
Sie werden in der Back- und Süßwarenindustrie eingesetzt
Sie können gebändert und spiralförmig sein
Der Spiralwirker verwendet eine Spirale, um den Teig zu formen
Die Maschine formt den Teig dank des Aluminiumkegels und der
Aluminiumhülsen, um die er sich spiralförmig dreht
Der Teig, der aus dem Teigfach kommt, fällt in die
Aluminium-Einlaufrille
Alle Oberflächen, über die sich der Teig bewegt, sind mit Teflon
beschichtet
Dank des Systems mit Mehl und optionalem Blasen von heißer oder
kalter Luft auf die Rillen klebt der Teig nicht an der Trommel
Arbeitsbereich: 100 - 800 gr
Abmessungen: 950 x 950 x 1520 mm
Gewicht: 175kg
Elektrische Leistung: 1,1 kW