Brötchenanlage König Classic Rex Combiline 800
Diese Anlage wird aktuell noch instandgesetzt (Bilder stammen aus der
Bäckerei)
Geeignet für die Herstellung von runden, ovalen und gestanzten
Brötchen sowie anderen gestüpfelte Brötchen
Baujahr: 2008
Teigteiler und Rundwirker, Typ: Classic Rex T6
Gärschrank, Typ: Combiline 800
Gewichtsbereich: 45â€100 g (Stempelgröße: SK 61)
Kapazität: max. 9.000 Stück/h
Vorwalzen für ovale Produkte vor der Zuführung in den Gärschrank
Gärschrank mit Klimatisierung (Temperatur, Luftfeuchtigkeit)
Seitenaustrageband für weiterführende Produktion (z.B.: nachfolgende
Wickelmaschine)
Stanzstation inkl. 2 Stanzformen (Kaiser und Salz)
Absetzmaschine für Backbleche bis max. 100 cm Länge
