Kompakte Brötchenanlage KÖNIG, Typ: GS 2000 -wird komplett
überholt-
Für eine Vielzahl von Kleingebäcksorten. Von rundgewirkten,
langgerollten, langgerollt-gewickelten bis hin zu flachgedrückten
Produkten.
Kopfmaschine / Teigteiler KÖNIG Mini Rex 4000 N-S
- Gewichtsbereich: ca. 30 - 130 g
Gärschrank KÖNIG GS 2000 K2-SA2-ST2-SCHN
- mit 145 Trögeln
- maximales Teigstückeinzelgewicht im Gärschrank ca. 100g
- stufenlos verstellbare Gärschrankleistung
- Gärzeit ca. 8 bei min. 145 Gehängen und einer Leistung von 2000
Stück/h
- leicht wechselbare Stüpfelwerkzeugen
- integrierte Formstation mit Vordruckrolle, Schleppband
- Unter- und Oberband mit stufenlos einstellbarer Geschwindigkeit
- Querteilung max. 180 mm
- einreihiges Auslaufband für bequeme Handabnahme
Die Anlage wird komplett überholt und kommt mit 6 Monaten
Gewährleistung. Kauf im Gebrauchtzustand ist auch möglich.