ie Promag/Mark Mixmatic 110 ist ein industrieller Chargen-Pasteur für
die Herstellung von Milchprodukten und Desserts in industriellem
Maßstab. Es wird in Italien hergestellt und bietet eine effiziente
und hygienische Verarbeitung von Eismischungen, die eine
gleichbleibende Qualität und Sicherheit gewährleisten.
Wichtige Spezifikationen
Ladekapazität: 40–110 Liter pro Zyklus
Kältemittel: R22 (6,5 kg)
Kühlsystem: Wassergekühlt
Leistungsbedarf: 4,4 kW, 415 V, 50 Hz, 3-phasig
Konstruktion: Edelstahl mit obenliegendem Rührwerk
Maße: 81 cm (L) × 68 cm (B) × 116 cm (H)
Gewicht: 190 kg
⚙️ Merkmale und Vorteile
Effiziente Pasteurisierung: Kann Chargen zwischen 40 und 110 Litern
verarbeiten, geeignet für verschiedene Produktionsmaßstäbe.
Langlebige Konstruktion: Die Konstruktion aus Edelstahl sorgt für
Hygiene und Langlebigkeit.
Effektives Mischen: Das oben montierte Rührwerk sorgt für eine
gründliche Durchmischung für eine gleichmäßige Pasteurisierung.
Benutzerfreundlich: Kommt mit einer Bedienungsanleitung für eine
einfache Bedienung.
Platzsparendes Design: Durch die kompakten Abmessungen eignet er sich
für Einrichtungen mit begrenztem Platzangebot.
Anträge
Ideal für:
Eiscreme-Hersteller
Verarbeitungsbetriebe für Milchprodukte
Handwerklich hergestelltes Eis
Gastronomiebetriebe, die eine hauseigene Pasteurisierung erfordern
Portugal
