Spiralkneter Memak Otto 100
Robuster, leistungsstarker und leiser Teigkneter. Hergestellt aus
Stahl. Die präzise und einfache mechanische Konstruktion sorgt für
maximale Haltbarkeit und minimalen Wartungsaufwand dieses
Spiralkneters. Das Kraftübertragungssystem mit BELT macht dieses
Gerät zum leisesten seiner Art. Die spezielle Form der Spirale und
die Rotationsgeschwindigkeit der Spirale, die mit der
Rotationsgeschwindigkeit der Schüssel synchronisiert ist, bringt den
Teig in wenigen Minuten zusammen und verleiht dem Teig ein größeres
Volumen und eine luftige Struktur. Dank des festen Körpers eignen
sich diese Spiralkneter für den Einsatz in kleinen Bäckereien und
für gut hydratisierte Teigmischungen. Diese Maschinen liefern ein
hervorragendes Testergebnis und benötigen praktisch keine Wartung.
Standardausstattung:
• Spiralkneter mit feststehender Schüssel mit zwei Motoren, einer
für die Schüssel und einer für den Spiralhaken
• Zwei Geschwindigkeiten, zwei Elektronik
• Zwei-Wege-Drehung der Schüssel
• Edelstahlspirale und Mittelstange
• Schüsselschutz und Motorabdeckung aus Edelstahl
• Kolben zur Abstützung des Schüsselschutzes
• Poly-V-Riemen-Antriebssystem
• Automatisches Wasserversorgungsventil
Technische Eigenschaften:
Maße: Breite: 73, Tiefe: 146, Höhe: 140 cm
Prüfkapazität: 100 kg
Mehlkapazität: 62,5 kg
Behälter-/Trockenfuttervolumen: 157 Liter
Leistung des Spiralmotors: 3,5/5,5 kW 1/2 Drehzahl
Motorleistung Schüssel/Trockenfutter: 0,55 kW
Maße Schüssel/Trockenfutter Ø x Höhe: 70x41
Gewicht der Maschine: 550 kg
Kroatien
