Eine komplette Pastalinie mit 2x Cappelletti-Formsätzen steht zur
Verfügung. 1) Pasta Technologies Group SRL Dosier- und Mischanlage
für Pastazutaten wie Mehl, Wasser und Mikrozutaten. 2) Kombinierte
Mischer-Teigausrollmaschine Pasta Technologies Group SRL MASA 540,
Baujahr: 2022, Teigblatt-Dickenbereich: 7mm-8mm, Teigblattbreite:
540mm, Riffelwalzen: 3, Glattwalzenpaare: 1. 3) 2x Formmaschinen
GEA/Pavan MRW 540, Baujahr: 2011, Pastasorten: Ravioli/Cappelletti,
Produktionsleistung Ravioli/Cappelletti: 140/120 Schläge/min,
Teigblattbreite: 540mm, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca.
1800mm/1700mm/1300mm, Gewicht: ca. 1200kg, Füllerfahrgestellsgewicht:
ca. 210kg. Inklusive 2x Cappelletti-Werkzeuge 3D. 4) Doppelförderband
und Abfallrückgewinnungseinheit. 5) Restteigrückführungssystem
Pasta Technologies Group SRL RS100 mit Zyklon. 6)
Gesamtanlagensteuerung und -verwaltung durch Pasta Technologies Group
QEHD. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
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