Übersicht Dieses Sudhaus wurde im Jahr 2020 von der chinesischen
Firma Shandong Yuesheng hergestellt. Es handelt sich um ein 10
hL-Zweigefäßsystem für kleine bis mittelgroße Brauereien,
ausgestattet mit Maische-/Läuterbottich, Würzepfanne und einem
zusätzlichen 20 hL-Heißwassertank. Das Sudhaus umfasst eine
Dampfheizung, integrierte Pumpen und Zusatzgeräte und bietet eine
kompakte und professionelle Lösung für eine effiziente
Bierproduktion. Die Anlage ist in gutem Zustand und wird ab Ende April
2026 verfügbar sein. Der Grund für den Austausch ist, dass auf ein
neues 20hl-Sudhaus umgestiegen wird. Technische Daten
Ausschlagwürze: 10 hL Sudhaus, bis zu 2 Chargen pro Tag Formate:
Bier, bis zu 20° Plato Stammwürze Gefäße: 2 (Maische/Läuterer +
Kessel/Whirlpool) + 1 Heißwassertank (20 hL) Stromversorgung: 5,5 kW
Luftzufuhr: 6 bar Konstruktion: Edelstahl SUS304, spiegelnde
Oberflächenbehandlung, PU-Isolierung (100 mm), polierte
Schweißnähte (Ra ≤ 0,4 μm) Beheizung: Dampf Merkmale:
CIP-Drehkugel, Durchblasarm, Schutzrohr, Motor mit Frequenzumwandlung,
Getreiderechen, oberes Mannloch mit Schauglas, lasergeschnittener
Zwischenboden, seitliche Getreidetür und -rutsche, verstellbare
Füße Lieferumfang Sudhaus 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000 l |
2020 | 2 Behälter (Maische/Läuter, Kessel/Whirlpool)
Warmwasserspeicher | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 20 hL
Fassungsvermögen Wärmetauscher | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 10
m² Oberfläche Pumpen | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1
Heißwasserpumpe, 1 Würzepumpe Plattform mit Zugang | Shandong
Yuesheng | – | 2020 | Edelstahlkonstruktion Dampferzeuger | Shandong
Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h
Deutschland
