Übersicht Diese Zwei-Kessel-Brauanlage wurde 2022 von der
französischen Firma Simatec hergestellt. Das System umfasst einen
Multifunktionstank, einen Läuterbottich und einen Heißwassertank und
ist damit eine kompakte und vollständige Lösung für das
professionelle Brauen. Die Brauanlage war bis November 2023 in Betrieb
und ist nun demontiert, wird auf dem Gelände des Eigentümers in
Frankreich gelagert und ist sofort verfügbar. Technische Daten
Ausschlagwürze der Brauanlage: 10–12 HL Behälter: 2
(Multifunktionstank + Läuterbottich) + Heißwassertank Heizsystem:
Dampf (über Gasdampferzeuger) Automatisierung: Temperatureinstellung
für Maische- und Heißwassertank; weitere Funktionen über Bedienfeld
steuerbar Zustand: Gut, letzte Produktion im November 2023
Lieferumfang Sudhaus | Simatec | Brewone 12 HL | 2022 |
Zweikesselanlage (Multifunktionstank + Läuterbottich) +
Heißwassertank Dampferzeuger | Dita Arturo Mazzi | - | 2022 |
Gasbefeuert, inkl. 5 m Schornstein und Dampfleitungsnetz Pumpen |
Simatec | - | 2022 | Exzenterschneckenpumpe + Rotorpumpe
Plattenwärmetauscher | Danfoss | - | 2022 | Edelstahl Kühlsystem |
Chilly | Max 90 | 2022 | Kühlaggregat für Gär- und Lagertanks
Malzmühle | Criquet | - | 2022 | Kapazität 600 kg/h Bierschläuche
Deutschland
