STEPHAN Microcut MCH-D40P

Die rahmenmontierte Inline-Mischmaschine Stephan Microcut MCH-D40P eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie. Sie vereint effizientes Mischen, Feinschneiden und Emulgieren in einem einfachen Arbeitsgang bei minimalem Platzbedarf. Typische Anwendungen sind: Emulsionen, Dressings, Saucen, Mayonnaise, Ketchup, flüssige Produkte und pürierte Lebensmittel. Zuvor in einem Feinkostbetrieb eingesetzt. Rotor-Stator-Prinzip. Effizientes Feinmahlen. Perfekter Schnitt. Homogenes Mischen. Stabile Emulsionen. Konstante Produktqualität. Im Microcut gibt es keinen Metall-Metall-Kontakt der Schneidelemente. Kapazität bis zu 2.500 kg pro Stunde, abhängig von Produkt und gewünschter Partikelgröße. Motor: 30 kW - 400 V - 53 A - 2.950 U/min - 50 Hz., Maschinentyp: Emulgator, Band: 60 Liter, Kapazität: bis zu 2.500 kg pro Stunde, abhängig vom Produkt und der gewünschten Partikelgröße, Schneidsystem: Einzeln, Motor: 30 kW – 400 V – 53 A – 2.950 U/min – 50 Hz, Maße: 160 x 90 x 120 cm, Gewicht: 450 kg, Betriebstemperatur: 95 - 127 °C
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