Übersicht Diese komplette Mikrobrauerei wurde 2020 von der
deutschen Firma Sudhausbau GmbH hergestellt. Die Anlage ist eine 5 hl,
dampfbeheizte, zweikesselige Sudanlage einschließlich Mahlwerk,
Heißseite, Steuerungssystem, Dampferzeuger, Gärung, Lagerung,
Wasseraufbereitung, Kühlung und Zubehör. Die Anlage ist gut gewartet
und wird mit einer Funktionsgarantie geliefert. Technische Daten
Ausschlagwürze: 5 hl Ausführung: 2-Kessel-Brauerei Beheizung:
Dampfbeheizt Steuerung: Halbautomatische SPS (Siemens) mit Touchpanel
Gärung: Offene Gärtanks mit Kühlmänteln Lieferumfang Malzmühle
mit Ständer und Trichter | — | — | 2020 | Zur Beschickung der
Sudhausanlage Sudhaus (Maische-/Kochkessel + Läuterbottich) |
Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, dampfbeheizt, inkl. Plattform und
Verrohrung Plattenwärmetauscher | — | — | 2020 | Einstufig,
Edelstahlplatten (1.4404) Wassermischstation | — | — | 2020 |
Magnetventil, Mischer, Messgerät Sudhaus-Steuerung | Siemens (SPS) |
— | 2020 | Halbautomatisch, Rezeptursteuerung Dampferzeuger | — |
— | 2020 | Gasbefeuert, inkl. Wasseraufbereitung, TÜV & CE Offene
Gärtanks (2x) | Speidel | — | — | je 625 l, mit Kühlmantel
Horizontale Lagertanks (5x) | — | — | — | je 500 l
Warmwasserspeicher | — | — | — | 700 l, isoliert, elektrischer
Heizstab Kaltwassertank | — | — | — | 700 l, isoliert, gekühlt
Wasserkühler | — | BL 040 | — | 1,8 kW, Kühl- und Heizfunktion
Gärtemperaturregler (3x) | Cube Plug | — | — | — Mobile Pumpe |
— | — | — | — Brauerei-Zubehör | — | — | — |
Bierschläuche, Fässer (30 l & 50 l), diverse Teile Optional:
Kühlraum mit Kühlaggregat | — | — | — | Einwandig, ohne
Kühlmantel
Deutschland
