Diese Pilotanlage besteht aus einem Inline-Filter, einer
Förderschneckenpumpe (Bominox – Typ RS-22/M – 0,75 kW – N2: 250
U/min), einem Niveaubehälter mit Mischrührwerk (0,18 kW – 665
U/min), einem Vorwärmer (Rohrbündelwärmetauscher), einem
Homogenisator (FBF 001), zwei Rohrbündelheizern, einem
Warmhaltebehälter, zwei Rohrbündelkühlern und einem doppelwandigen
Reifetank mit Propellerrührwerk (0,37 kW – N2: 50 U/min). Die
Pilotanlage wurde zuvor für Eiscrememischungen eingesetzt und lief
nur 357 Produktionsstunden. Die Anlage kann durch verschiedene
Anschlüsse an den Durchflussplatten für verschiedene Kombinationen
zur Pasteurisierung und Homogenisierung flüssiger Produkte eingesetzt
werden. Homogenisatordetails: Hersteller: FBF Italia Modell: FBF 001
Seriennummer: 06031808 Baujahr: 2006 Max. Leistung: 215 l/h Druck: 250
/ 50 bar Anzahl der Stufen: 2 Motor: 2,2 kW - 400 V - 50 Hz - 1.420
U/min Inklusive aller Verbindungsleitungen, Pumpen, Ventile, Sensoren,
Verkabelung und Steuerung., Maschinentyp: Pilot-Pasteurisierungsanlage
mit Homogenisator, Kapazität: 60 - 180 Liter pro Stunde, Art der
Heizung / Kühlung: Rohrbündelwärmetauscher (THE), Heizungsart:
Indirekt und direkt, Produkte: Eismischung, Temperaturbereich: ± 4 -
73/75 - 83/85 - 45 - 5 °C, Produktionsstunden: 357 Stunden,
Temperaturbereich Direkt: 4 - 70 - 95 - 149, Gewicht: 1.900 kg,
Gesamtabmessungen: 310 x 170 x 270 cm + 100 x 70 x 130 cm, Maße: cm.
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