Gouda-Euroblock Käseproduktionslinie zum Verkauf aufgrund der
Installation einer größeren Käseproduktionslinie innerhalb der
bestehenden Molkerei. Die Anlage wurde für eine Milchzufuhrkapazität
von ca. 100.000 Liter pro Tag ausgelegt und produziert ca. 10.000 kg
Gouda-Käse pro Tag. Die Linie produziert Gouda-Käse im
Euroblock-Format, mit Abmessungen von 500 x 300 x ca. 100 mm und einem
durchschnittlichen Gewicht von 15 kg pro Block. Dies entspricht einer
täglichen Produktion von ca. 650 Gouda-Käseblöcken., Die
Produktionslinie besteht aus den folgenden Hauptkomponenten:, - 2 x
geschlossene Käsevats mit Molkeextraktionssieb., Hersteller: Tetra
Pak Tebel, Typ: OST IV, Jahr: 1991, Kapazität: jeweils 8.000 Liter,
Käsefass 1:, Lagerbestandnummer: #1005,
.hamburg-machinery/listings/4811812-used-cheesevat-tebel-tetra-pak-ost
-iv, Käsefass 2:, Lagerbestandnummer: #1006,
.hamburg-machinery/listings/4811819-used-cheesevat-tebel-tetra-pak-ost
-iv, - Curd - Molkepufferbehältertank., Volumen: ± 10.000 Liter., -
Vertikale kontinuierliche Molkeablauf- und Käseformenanlage,
Vollautomatisches und kontinuierliches System zum Abführen von Molke,
Schwerkraft-Prepress, genaue Käseblockbildung und Formenfüllung in
einer Sequenz., Hersteller: Tetra Pak Tebel - Protec, Modell:
Casomatic mit 4 Türmen, Ausgestattet mit 2 Euroblock-Spalten (50x30
cm), 1 runder Formkolonne (Durchmesser ± 32 cm) und 1 quadratischer
Formkolonne., Bitte beachten Sie: Die runden und eckigen Formkolonnen
wurden in den letzten Jahren nicht verwendet., - Automatischer
Formdeckelspender., - Pneumatische Käsepresse., Hersteller: Franz
Müller, Anzahl der Käsepressstationen: 4x 12 = 48 Stationen, -
Deckelheber, Formenrundläufer- und Käseauswerfersystem., -
Käseformen- und Deckelwaschmaschine., Hersteller: Protec, Type:
Waschmaschine, Seriennummer: 53058-WM, - Vernetzte Förderer (Kette).,
- Bedienelemente, Siemens S7-Steuerungssystem mit
Profibus-Kommunikation., Baujahr: 2003, Verdrahtung und Sensorik., Die
Fotos zeigen die Produktionslinie sowohl in ihrer Arbeitsposition
innerhalb der Molkerei vor einigen Jahren als auch in ihrem jetzigen
Zustand., Die komplette Linie wurde bereits vom Vorbesitzer demontiert
und einige Zeit in einem Lager der Käsefabrik gelagert. Derzeit
befindet sich die Linie in unserem Lager in Wentorf bei Hamburg,
Deutschland., Zusätzliche Funktionen:, - Jedes Glas Glasrohr oben am
4x Casomatics ist fehlend., - Eine begrenzte Anzahl Laude
Mikroperforations-Euroblock-Formen mit Deckeln ist als Beispiele
verfügbar. Für die Großserienproduktion müssen zusätzliche Formen
gekauft werden., - Mehrere Pumpen, Rohrleitungen und Ventile sind
erhältlich, aber eine Bestätigung, ob jeder einzelne verfügbar ist,
kann nicht gegeben werden., - Ungefähr 30 Solekäfige können auf
Anfrage geliefert werden. Diese befinden sich derzeit noch am
ursprünglichen Molkerei-/Dairy-Anlage., Produkt: Gouda Käse
(Euroblock 15 kg), Tagesmilchaufnahme: Milchauflistung von 100.000
Litern pro Tag, Kapazität Cheddar Gouda Tagesausstoß: ± 10.000 kg
pro Tag, Abmessungen des Cheddarkäsestücks: 50 x 30 x Höhe cm,
Abmessungen des Gouda-Käsestücks: Euroblock, 15 kg, 50 x 30 x 10 cm
Deutschland
wentorf bei hamburg
