UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS BIG Kombidämpfer GN 2/1 – Modell
XEVL-2021-YPRS mit 3 Hordenwagen und Untergestellen, Gebrauchter
professioneller Kombidämpfer von UNOX in großer BIG-Ausführung für
GN 2/1 Bleche. Die Anlage eignet sich ideal für Großküchen,
Catering, Cook-&-Chill-Anwendungen, Gemeinschaftsverpflegung,
Produktionsküchen, Bäckereien sowie die Convenience- und
Lebensmittelproduktion., Die Maschine verfügt über eine Kapazität
von 20 × GN 2/1 und ermöglicht das Backen, Garen, Dämpfen,
Regenerieren, Niedertemperaturgaren sowie Kombidämpfen in einem
System. Durch die MIND.Maps PLUS-Steuerung können Garprozesse
individuell programmiert und gespeichert werden., Im Lieferumfang
enthalten sind:, - UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS BIG Kombidämpfer, - 3
x passende Hordenwagen 20/1 GN, - 3 x mobiles Edelstahl-Untergestell /
Einschubwagen, - 60 Bleche für die Hordenwagen, Die Anlage wurde laut
Unterlagen mit rechten Türanschlag und linkem Türgriff ausgeführt.,
Technische Daten, - Kapazität: 20 × GN 2/1, - Blechabstand: 67 mm, -
Frequenz: 50 / 60 Hz, - Spannung: 380–415 V 3N~, - Elektrische
Leistung: 65 kW, - Gewicht: ca. 339 kg, Abmessungen laut Unterlagen,
Kombidämpfer:, - ca. 892 × 1164 × 1875 mm, Hordenwagen 20/1 GN:, -
ca. 776 × 635 × 1475 mm, - Gewicht ca. 58 kg, Einsatzbereiche, -
Großküchen, - Catering, - Krankenhaus- und Kantinenküchen, - Cook &
Chill, - Bäckereien, - Convenience-Produktion, - Fleisch-, Fisch- und
Gemüseproduktion, Zustand, Gebraucht, siehe Fotos., Verkauf wie
besichtigt., Die
Deutschland
willich
