Brötchenanlage WP Kemper Softstar Evolution Compact
Baujahr: 2013
Geeignet für die Herstellung von runden, langgerollten, geschnittenen
oder gestanzten Teiglingen (bspw. Berliner, Schnittbrötchen,
Feierabendbrötchen, etc.)
Max. Stundenleistung (6-reihig): ca. 12.000 Stück
Gewichtsbereich ca. 45-95g
6-reihige Kopfmaschine mit Vorportionierer
Blockierbare Reihen für bspw. 4-reihige Produktion
(Schnittbrötchen)
Touch-Steuerung mit Programmspeicher
Inkl. Kammertrommel für diverse Gewichtsbereiche
Gärschrank mit Klimatisierung
Langrolleinheit mit motorisiertem Oberband
Stanzeinheit inkl. Bemehlung und Zentrierstation
Schneidestation
Ausrichtstation
1-seitige Besaatungsstation mit Gitterband
Abziehtisch in langer Ausführung (diverse Absetzbilder möglich, nach
Absprache)
Grünbetrieb möglich (ohne Gärschrank und Langrollstation)
Handabnahme möglich ohne Ablegevorrichtung über Querband mit
Sprühstation und Besaatungstisch
Deutschland
