Brötchenanlage Kombi WP Selecta Modular V45
Baujahr: 2018
Zustand: gereinigt & geprüft
Teigteil- und Wirkmaschine, Typ: Multimatic MUC 5-reihig
3/4/5 reihige, kombinierte Kleingebäckanlage für die Produktion von
Formbrötchen
und langgerollten Produkten, geschnitten und
ungeschnitten
Arbeitsbreite: 600 mm
Gewichtsbereich: 35-85 g (Messkolben: 50 mm)
Stundenleistung: 4500 Stück
Garzeit: 12 min
Grünbetrieb ohne Garzeit möglich
Einstellbare
Mehlstreuer
Entkeimungsanlage
Abluftventilator zur Korrektur des Gärschrankklimas
Zuschaltbare Gehängetrocknung und Absteifventilator
Programmierbare Ablegevorrichtung