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Gärunterbrecher: Effizienz und Qualität in der Gärungssteuerung

Auf resale.de, Ihrem Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen, finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigen Gärunterbrechern. In diesem Artikel möchten wir Sie umfassend darüber informieren, was genau ein Gärunterbrecher ist, welche Vorteile er bietet und worauf Sie beim Kauf eines solchen Geräts achten sollten.

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(in dieser 3. Kategorie 702-2077)

CFI 2
W+P 1
Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 09.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 167420247

gebraucht

check Bäckereitechnik Pascariu GmbH
Standort: 24790 Schacht-Audorf Land-de
Preis: VB 4.800 € merken

gebrauchter Gärunterbrecher Miwe GVA-S, überholt, für 18 Bleche 60 x 80 cm, bis -12° C, Ser.-Nr. 86

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 13.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 167197347

gebraucht

check Thünnesen GmbH TOP SELLER
Standort: Land-de

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Kühlzelle, kpl. mit Kühlaggregat + Verdampfer

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 19.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 167076381
Bj. 2025

Neumaschine

check Milbrandt GmbH
Standort: 64832 Babenhausen Land-de

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Gärverzögerungs / Geärunterbrecherschrank Modell : AFJ 46 1C1P BMoon VLink für 20 Bleche 600 x 400 mm Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -15° bis + 40°C max. (bei max. 43°C Raumtemperratur) Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für beste Teigführung Computersteuerung Kältemittel R 448A Standgerät-fahrbar Innen- und Außenwände aus PVC Anschluß 230V, 1 KW, steckerfertig DGUV V3 geprüft Maße: 560 x 880 x 2055 mm, BxTxH NEU-Gerät mit 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Optional: Innen- und Außenwände aus Edelstahl Aggregat extern Wartungsvertrag Service Paket E-Box Einweisung & Inbetriebnahme Leasing & Miet Service Weitere Gärunterbrecher haben wi ...

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 13.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 166603823

gebraucht

check Thünnesen GmbH TOP SELLER
Standort: Land-de

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Schockfroster, Fabr. MIWE, Type SF - D

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 19.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 166596843
Bj. 2019

gebraucht

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Gärunterbrecher für 1 Wagen Bongard Modell: BFM 1 Roll Gärverzögerungsschrank mit Luftfeuchtigkeitsregelung Temperaturgegelung von: +2° bis + 38°C mit automatischer Abtauung Computersteuerung Opticom Standgerät mit Edelstahlboden DGUV V3 geprüft 60mm Isolierung PU-Paneelen Fest-Wasseranschluß 3/4 Zoll Kühlaggregat oben, Kühlmittel R 448A Maße: 975 x 1100 x 2500 mm, BxTxH Anschluß 230 V, 1500 Watt steckerfertig Gebrauchtgerät gereinigt Option: Edelstahlwagen Service Paket Wartungsvertrag Einweisung & Inbetriebnahme Lieferung Leasing & Miet Service Besuchen Sie unser Großlager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 13.06.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 162309001

gebraucht

check Thünnesen GmbH
Standort: Land-de

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Gärunterbrecher, Esko, Type RM 63

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 03.03.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 164819249
Bj. 2001

gebraucht

check In.Ha.TEC Vertrieb & Service UG
Standort: Nordrhein-Westfalen Land-de

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Gebrauchter Gärunterbrecher HEIN, Typ: Topline -Im Bäckereizustand- - neues Kältemittel 2022 - bis zuletzt in Betrieb - Verkauf durch Schließung der Bäckerei - Anlage noch montiert Besichtigung möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 19.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 164784777
Bj. 2025

Neumaschine

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Gärverzögerungsschrank Blue Moon für 24 Bleche 600 x 800 mm im Abstand von 63 mm fertig montiert, Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -15° bis + 40°C max. Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für Ihre beste Teigführung Computersteuerung Innen- und Außenwände aus PVC Anschluß 230V, 1,3 KW, steckerfertig DGUV V3 geprüft Maße: 760 x 1090 x 2325 mm, BxTxH NEU-Gerät 12 Monaten Gewährleistung Optional: Leasing & Miet Service Innen- und Außenwände aus Edelstahl Aggregat extern Wartungsvertrag Service Paket Weitere TOP Gärautomaten auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 02.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 164744887

gebraucht

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Gärautomat Gärunterbrecher Wachtel / Stamm MS 80 TC für Bleche 580 x 780 mm Edelstahlausführung mit Programmsteuerung besonders gut für Teiglinge mit Langzeitführung geeignet! Temperarurbereich ca. von -15°C bis + 40°C regelbar Luftfeuchtigkeit bis 90% RF Aggregat oben, Kühlmittel R 507a Maße ca.: 850 x 1200 x 2300 mm, BxTxH Anschluß 230V, 2100 Watt, 16A-CEE Stecker Gebrauchtgerät gereinigt Weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 27.03.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 163928442
Bj. 2017

gebraucht

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Gärverzögerungsschrank Debag Tefi 400B für max. 20 Bleche 600 x 400 mm fertig montiert, Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -10° bis + 40°C max. Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für beste Teigführung Computersteuerung Innen- und Außenwände aus Edelstahl Anschluß 230V, 1,2 KW, steckerfertig DGUV V3 geprüft Maße: 792 x 715 x 2120 mm, BxTxH Gebrauchtgerät / Vorführgerät 6 Monaten Gewährleistung + Service Weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 21.05.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 163752807

gebraucht

check In.Ha.TEC Vertrieb & Service UG
Standort: Land-de

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Gebrauchter Gärunterbrecher (-20°C/+45°C) LILLNORD, Typ: TopLine -im sehr guten Zustand- - für 4 Stikkenwagen 60 x 80 cm - Computersteuerung TSC2002 - Zustand: Sehr gut, sofort einsatzbereit - Aufbau und Anschluss möglich - Temperatur: -20°C / +45°C - Kälteleistung: 9 kW, 16 A Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 16.12.2024 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 162953733
Bj. 2011

gebraucht

check Komplett-Konzept Verwertungs GmbH
Standort: 46325 Borken Land-de
Preis: VB 3.295 € merken

W&P GUV Gärunterbrecher  rationelles Arbeiten/Arbeitzeiteinteilung Verlagerung der der Arbeitszeit von der Nacht in den Tag die Ware steht am frühen Morgen backbereit zur Verfügung  Optimale Nutzung der Ofenkapazität  Qualitätsverbesserung der Teiglinge Baujahr: 2011 digitale Steuerung, Abmessungen ca. 1210 x 3200 x H 2500 mm, Ausgestattet mit HYGROMATIC Feuchtigkeitsregler Artikelzustand: gebraucht:  Auktionsbestanteil: 1x GUV Gärunterbrecher  Zum Anschluss an externes Kälteaggregat (nicht im Lieferumfang)  Weitere Bäckereiausstattung - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop! International shipping costs on request!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen
Datum: 02.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 162762413
Bj. 2025

Neumaschine

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Salva Gärunterbrecher Modell: Iverpan FC-40 - für verzögerte oder direkte Gärung - Edelstahlausführung, fahrbar - modernes Design mit Glasfenster - FC-Touch Panel - für 40 Bleche 60x40 oder 20 Bleche 60x80 - R 134 A Kühlflüssigkeit - Temperaturbereich -3°C bis +40°C - Anschluß 230V, 50Hz Neugerät 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Leasing & Miet Service Wartungsvertrag Viele weitere Bäckereimaschinen und Geräte am Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen
Datum: 02.04.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 162762412
Bj. 2025

Neumaschine

check Milbrandt GmbH
Standort: Land-de

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Salva Gärunterbrecher Modell: Iverpan FC-40 Basic - für verzögerte oder direkte Gärung - Edelstahlausführung, fahrbar - FC-Touch Panel - für 40 Bleche 60x40 oder 20 Bleche 60x80 - R 134 A Kühlflüssigkeit - Temperaturbereich -2°C bis +40°C - Anschluß 230V, 50Hz - B 740mm x H 2187mm Neugerät / Vorführgerät /Neuwertig 12 Monate Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Leasing & Miet Service Wartungsvertrag Viele weitere TOP Bäckereimaschinen auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen
Datum: 03.03.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161854889
Bj. 2018

gebraucht

check In.Ha.TEC Vertrieb & Service UG
Standort: Land-de

merken

Gebrauchter Kühlraum mit Lagerfroster LILLNORD, Typ: Combirum C225-600 -Im Bäckereizustand- Kühlraum K 225-165 -10°C / +43°C - für 4 bis 6 Stikkenwagen Lagerfroster / Gärunterbrecher TF 225-435 - 0° / -20°C - für 18 Stikkenwagen Montage auf Anfrage Zustand: Sehr gut, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 03.03.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161763660
Bj. 2018

gebraucht

check In.Ha.TEC Vertrieb & Service UG
Standort: Land-de

merken

WACHTEL Gärunterbrecher - für 3 Stikkenwagen - Octopus Steuerung - Abbau und Verladung inklusive Weitere Daten auf Anfrage.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 09.02.2024 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 161329084
Bj. 2014

gebraucht

check Euro-Back Bäckereimaschinen
Standort: 33719 Bielefeld Land-de

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Miwe Gärschrank Typ: CBPR Cube Proof 750 Baujahr 2014 für 60x40cm Bleche digitale Steuerung mit Feuchtigkeitseinstellung mit Zeiteinstellung Abmessungen: Höhe: 83cm Breite: 90cm Tiefe: 83cm

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 21.05.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 160803795

gebraucht

check Mehlhorn Import - Export
Standort: Land-de

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FERMENTATIONSMASCHINE H: 190CM DURCHMESSER: 125 CM FÜR WEITERE INFORMATIONEN KONTAKTIEREN SIE MICH BITTE

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 27.01.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 160460937
Bj. 2014

gebraucht

check Multiback Bäckereitechnik
Standort: 33647 Bielefeld Land-de

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Miwe Gärraum GR -Miwe Gärraum -Baujahr 2013 -15,58 kW -400/230V 3/N/PE 50Hz

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
Datum: 18.03.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 159657844
Bj. 2015

gebraucht

check Multiback Bäckereitechnik
Standort: 33647 Bielefeld Land-de

merken

Gärvollautomat Miwe GVA 22LDS -Gärvollautomat in schwarz von Miwe -Model GVA 22LDS -für 4 Stikkenwagen -Baujahr 2015 -400/230V 3/N//PE -ohne Kühlkompressor/ Verdichter -Aussenmasse ca.: Breite: 180cm Tiefe: 200cm Höhe: 265cm

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Gärunterbrecher: Effizienz und Qualität in der Gärungssteuerung

Auf resale.de, Ihrem Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen, finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigen Gärunterbrechern. In diesem Artikel möchten wir Sie umfassend darüber informieren, was genau ein Gärunterbrecher ist, welche Vorteile er bietet und worauf Sie beim Kauf eines solchen Geräts achten sollten.

Was ist ein Gärunterbrecher?

Ein Gärunterbrecher ist ein spezielles Gerät, das eingesetzt wird, um die Gärung von Flüssigkeiten, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, zu kontrollieren oder zu stoppen. Durch die präzise Regulierung von Temperatur und anderen Einstellungen ermöglicht der Gärunterbrecher eine optimale Steuerung des Gärprozesses, wodurch die Qualität und Konsistenz der Endprodukte verbessert werden.

Welche Vorteile hat ein Gärunterbrecher?

Ein Gärunterbrecher bietet eine Vielzahl von Vorteilen, darunter:

  • Kontrollierte Gärung: Präzises Stoppen der Gärung verhindert unerwünschte Nachgärungen und sichert eine konstante Produktqualität.
  • Qualitätsverbesserung: Durch die Optimierung des Gärprozesses werden Geschmack, Textur und Gesamterscheinung des Produkts verbessert.
  • Effizienzsteigerung: Reduzierte Ausfallzeiten und eine schnellere Produktionszeit tragen zur Effizienzsteigerung bei.
  • Kosteneinsparung: Weniger Ausschuss und Nachbearbeitung senken die Produktionskosten langfristig.

Welche Einsatzbereiche hat ein Gärunterbrecher?

Gärunterbrecher finden hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Verwendung. Sie sind unverzichtbar in Brauereien, Weinkellereien sowie in der Herstellung von Saft, Molkereiprodukten und weiteren fermentierten Lebensmitteln. Auch in der biotechnologischen Industrie und anderen Bereichen, in denen mikrobiologische Prozesse gesteuert werden müssen, sind Gärunterbrecher von großer Bedeutung.

Worauf sollte man achten, wenn man einen Gärunterbrecher kaufen möchte?

Beim Kauf eines Gärunterbrechers sollten Sie folgende Aspekte berücksichtigen:

  • Kapazität und Leistung: Stellen Sie sicher, dass der Gärunterbrecher zur Größe und den Anforderungen Ihrer Produktionsanlage passt.
  • Zustand und Wartung: Überprüfen Sie den Zustand des Geräts und achten Sie auf regelmäßige Wartung und Instandhaltungsprotokolle.
  • Hersteller und Modell: Informieren Sie sich über den Hersteller und das spezifische Modell, um sicherzustellen, dass es Ihren Anforderungen entspricht.
  • Preis-Leistungs-Verhältnis: Vergleichen Sie Angebote, um das bestmögliche Preis-Leistungs-Verhältnis zu erhalten.
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