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Gärunterbrecher: Effizienz und Qualität in der Gärungssteuerung

Auf resale.de, Ihrem Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen, finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigen Gärunterbrechern. In diesem Artikel möchten wir Sie umfassend darüber informieren, was genau ein Gärunterbrecher ist, welche Vorteile er bietet und worauf Sie beim Kauf eines solchen Geräts achten sollten.

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(in dieser 3. Kategorie 702-2077)

CFI 2
Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
30.12.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 168500061
Bj. 2021

gebraucht

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Standort: Land-de

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- Gärvollautomat Schrank für Bleche - Hersteller: Gram (Bäkoline) - Typ: GA 86 CCG L - kühlen frosten heizen - mit Auflageschienen - für 60x40cm Bleche und auch 60x80cm Bleche - Baujahr: 2021 - Kältemittel: R290 - 230 Volt/ 50Hz 1778W - Außenmaße: 238x82x106,5cm HxBxT - Innenmaße: 147,2x67,8x86,5cm HxBxT - Temperaturbereich: -25 °C bis +40°C - Kälteleistung: 882W bei -25°C - Gewicht: 178,6 kg

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
16.04.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 167197347

gebraucht

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Standort: Land-de

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Kühlzelle, kpl. mit Kühlaggregat + Verdampfer

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
28.12.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 168274104

gebraucht

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Miwe GR Gärschrank Gärraum für 4 Stikkenwagen Blechwagen - Miwe Gärraum - geeignet für 4 Wagen je 60x80cm oder 2 Abziehapparatewagen - mit Miwe FP Steuerung Außenmaße ca.: 163cm Breit 245cm Tief 258cm Hoch Der Gärrum steht abgebaut sofort Verfügbar im Lager in 33647 Bielefeld.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
16.04.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 166603823

gebraucht

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Schockfroster, Fabr. MIWE, Type SF - D

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
24.02.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 167640264
Bj. 2022

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2 Stück HEIN Gär-Vollautomaten, Typ: TopLine -Neuwertig- - inkl. 2 Wagen, VA, 20 Auflagen, 80 x 60 cm - inkl. 2 Wagen, VA, 19 Auflagen, 80 x 60 cm Die 2 Gärautomaten befinden sich in einem sehr guten Zustand. Verkauft wegen Schließung. Kaum im Einsatz gewesen. Weitere Bilder und Informationen auf Anfrage.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
16.04.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 162309001

gebraucht

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Standort: Land-de

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Gärunterbrecher, Esko, Type RM 63

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
14.02.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 167076381
Bj. 2026

Neumaschine

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Gärverzögerungs / Geärunterbrecherschrank Modell : AFJ 46 1C1P BMoon VLink für 20 Bleche 600 x 400 mm Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -15° bis + 40°C max. Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für beste Teigführung Computersteuerung Standgerät-fahrbar Anschluß 230V, steckerfertig DGUV V3 geprüft Maße: 560 x 880 x 2055 mm, BxTxH NEU-Gerät mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Optional: Lieferservice Innen- und Außenwände Edelstahl Aggregat extern Wartungsvertrag Service Paket E-Box Einweisung & Inbetriebnahme Leasing & Miet Service Weitere Gärunterbrecher haben wir auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
24.09.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 164819249
Bj. 2001

gebraucht

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Gebrauchter Gärunterbrecher HEIN, Typ: Topline -Im Bäckereizustand- - neues Kältemittel 2022 - bis zuletzt in Betrieb - Verkauf durch Schließung der Bäckerei - Anlage noch montiert Besichtigung möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
13.02.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 164784777
Bj. 2025

Neumaschine

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Gärverzögerungsschrank Blue Moon für 24 Bleche 600 x 800 mm fertig montiert, Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -15° bis + 40°C max. Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für Ihre beste Teigführung Computersteuerung Anschluß 230V Maße: 760 x 1090 x 2325 mm, BxTxH NEU-Gerät mit Gewährleistung Optional: Lieferservice Leasing & Miet Service Innen- und Außenwände aus Edelstahl Aggregat extern Wartungsvertrag Service Paket Weitere TOP Gärautomaten auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
13.02.2026 merken
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Eintragsnummer 163928442

gebraucht

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Gärverzögerungsschrank TOP Debag Tefi 400B für max. 20 Bleche 600 x 400 mm fertig montiert, Aggregat Standard, oben montiert Temperatur von -10° bis + 40°C max. Luftfeuchtigkeit bis zu 90% für beste Teigführung Computersteuerung Innen- und Außenwände aus Edelstahl Anschluß 230V, 1,2 KW, steckerfertig nur bei uns DGUV V3 geprüft Maße: 792 x 715 x 2120 mm, BxTxH Gebrauchtgerät / Vorführgerät 6 Monaten Gewährleistung + Service Weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen
24.09.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 161854889
Bj. 2018

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Standort: Land-de

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Gebrauchter Kühlraum mit Lagerfroster LILLNORD, Typ: Combirum C225-600 -Im Bäckereizustand- Kühlraum K 225-165 -10°C / +43°C - für 4 bis 6 Stikkenwagen Lagerfroster / Gärunterbrecher TF 225-435 - 0° / -20°C - für 18 Stikkenwagen Montage auf Anfrage Zustand: Sehr gut, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
24.09.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 161763660
Bj. 2018

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Standort: Land-de

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WACHTEL Gärunterbrecher - für 3 Stikkenwagen - Octopus Steuerung - Abbau und Verladung inklusive Weitere Daten auf Anfrage.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
22.10.2025 merken
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Eintragsnummer 160803795

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Standort: Land-de

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FERMENTATIONSMASCHINE H: 190CM DURCHMESSER: 125 CM FÜR WEITERE INFORMATIONEN KONTAKTIEREN SIE MICH BITTE

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
28.12.2025 merken
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Eintragsnummer 160460937
Bj. 2014

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Miwe Gärraum GR -Miwe Gärraum -Baujahr 2013 -15,58 kW -400/230V 3/N/PE 50Hz

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
28.12.2025 merken
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Eintragsnummer 159657844
Bj. 2015

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Gärvollautomat Miwe GVA 22LDS -Gärvollautomat in schwarz von Miwe -Model GVA 22LDS -für 4 Stikkenwagen -Baujahr 2015 -400/230V 3/N//PE -ohne Kühlkompressor/ Verdichter -Aussenmasse ca.: Breite: 180cm Tiefe: 200cm Höhe: 265cm

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
19.03.2026 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 159537020

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Standort: Land-hr

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INTERMEDIATE CHAMBER

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
09.10.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 159371203
Bj. 2015

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Standort: Land-de

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Miwe Gärvollautomat Typ: GVA 22LDS Baujahr 2015 für 4x 60x80cm Stikken oder 8x 60x40cm Frosterwagen Innen und Außen Edelstahlverkleidung Gesamt 10kW Kühlmittel: R744 mit Boden mit Auffahrrame mit Edelstahl Ramschutz innen 400/230V  3/N/PE   50Hz Touch Steuerung mit Verdichter / Ventilator oben Die GVA war an einer großen Verbundanlage angeschloßen! Maße Außen: Höhe: 265cm, Breite: 180cm,  Tiefe: 205cm Maße Innen: 140x180cm  B/T

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
25.11.2025 merken
Geprüfter
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Eintragsnummer 158705619
Bj. 2019

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Standort: Land-de

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Gebrauchter Gärvollautomat LILLNORD, Typ: Topline -Neuwertig- - für 2 Stikkenwagen 60 x 80 cm - Computersteuerung TSC2002 - inklusive Lieferung - Montage auf Anfrage - Zustand: Sehr gut, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
28.12.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 153641215

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Standort: Land-de

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gebrauchter Gärraum für einen Stikkenwagen inklusive Klimagerät für Bäckerei, Bäckerei Filiale und kleine Backstuben. Der Gärschrank ist leicht auf- und abzubauen wenn nötig, da es mit Sandwich Panele gebaut ist. Starkstromanschluss und Wasseranschluss sind vorhanden. Die Tür ist mit Sichtglas und großem Türgriff. Wir haben 6 Stück von diesen Gärschränken im Lager vorrätig. Weitere Details und Bilder auf Anfrage. für 1 Stikkenwagen 380 Volt Edelstahl Tür Wachtel / Kunze Sandwich Panele Außenmaße 90x140x240cm BxTxH Türeingangshöhe 202 cm

Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen / Gärunterbrecher
28.12.2025 merken
Geprüfter
Händler
Eintragsnummer 150783840
Bj. 2006

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Standort: Land-de

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Munz Wiesheu GU20EDCS2040 für Bleche 60x80 cm und 60x40 cm 22 Auflagen aus rostfreiem Edelstahl Auflagenabständen sind 5,5 cm Die Standfüße sind höhenverstellbar Technische Daten Typ: GU-2080 Baujahr 2006 Spannung 230 Volt Leistung 3kW Kühlflüssigkeit R 404 A Abmessungen Breite: 80 cm Höhe: 207 cm Tiefe: 120 cm

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Gärunterbrecher: Effizienz und Qualität in der Gärungssteuerung

Auf resale.de, Ihrem Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen, finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigen Gärunterbrechern. In diesem Artikel möchten wir Sie umfassend darüber informieren, was genau ein Gärunterbrecher ist, welche Vorteile er bietet und worauf Sie beim Kauf eines solchen Geräts achten sollten.

Was ist ein Gärunterbrecher?

Ein Gärunterbrecher ist ein spezielles Gerät, das eingesetzt wird, um die Gärung von Flüssigkeiten, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, zu kontrollieren oder zu stoppen. Durch die präzise Regulierung von Temperatur und anderen Einstellungen ermöglicht der Gärunterbrecher eine optimale Steuerung des Gärprozesses, wodurch die Qualität und Konsistenz der Endprodukte verbessert werden.

Welche Vorteile hat ein Gärunterbrecher?

Ein Gärunterbrecher bietet eine Vielzahl von Vorteilen, darunter:

  • Kontrollierte Gärung: Präzises Stoppen der Gärung verhindert unerwünschte Nachgärungen und sichert eine konstante Produktqualität.
  • Qualitätsverbesserung: Durch die Optimierung des Gärprozesses werden Geschmack, Textur und Gesamterscheinung des Produkts verbessert.
  • Effizienzsteigerung: Reduzierte Ausfallzeiten und eine schnellere Produktionszeit tragen zur Effizienzsteigerung bei.
  • Kosteneinsparung: Weniger Ausschuss und Nachbearbeitung senken die Produktionskosten langfristig.

Welche Einsatzbereiche hat ein Gärunterbrecher?

Gärunterbrecher finden hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Verwendung. Sie sind unverzichtbar in Brauereien, Weinkellereien sowie in der Herstellung von Saft, Molkereiprodukten und weiteren fermentierten Lebensmitteln. Auch in der biotechnologischen Industrie und anderen Bereichen, in denen mikrobiologische Prozesse gesteuert werden müssen, sind Gärunterbrecher von großer Bedeutung.

Worauf sollte man achten, wenn man einen Gärunterbrecher kaufen möchte?

Beim Kauf eines Gärunterbrechers sollten Sie folgende Aspekte berücksichtigen:

  • Kapazität und Leistung: Stellen Sie sicher, dass der Gärunterbrecher zur Größe und den Anforderungen Ihrer Produktionsanlage passt.
  • Zustand und Wartung: Überprüfen Sie den Zustand des Geräts und achten Sie auf regelmäßige Wartung und Instandhaltungsprotokolle.
  • Hersteller und Modell: Informieren Sie sich über den Hersteller und das spezifische Modell, um sicherzustellen, dass es Ihren Anforderungen entspricht.
  • Preis-Leistungs-Verhältnis: Vergleichen Sie Angebote, um das bestmögliche Preis-Leistungs-Verhältnis zu erhalten.
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