Lebensmittelverarbeitungsmaschinen ? Kochsysteme ALCO FOOD-MACHINES + AHC 2250 HotCook

ALCO Food-Machines AHC 2250 HotCook Industrie-Kochsystem.

Konzipiert für die Herstellung von Suppen, Soßen, Fertiggerichten, Eintöpfen, Füllungen, Meeresfrüchten und Gemüsezubereitungen.

Technische Spezifikationen:

- Hersteller: ALCO Food-Machines GmbH & Co. KG
- Modell: AHC 2250 HotCook
- Gesamtvolumen: 2.250 Liter
- Gewicht: 3.000 kg
- Abmessungen: 4.100 x 1.810 x 1.600 mm
- Doppelmantelbeheiztes Gefäß
- Doppelwellen-Schaufelmischer
- Integrierte Schaber zur Verhinderung von Produktkleben.
- Dampfbeheiztes System
- Touchscreen-Bedienfeld mit Rezeptverwaltung
- Pneumatisch betriebene Auslasstüren
- Mehrere Temperaturüberwachungssensoren
- Geeignet zum Kochen, Mischen und Verarbeiten einer Vielzahl von Lebensmitteln

Anwendungen:
Suppen, Soßen, Fertiggerichte, Eintöpfe, Füllungen, Meeresfrüchteprodukte, Gemüse, Reis, Pasta und Kartoffelgerichte.
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