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(3. Kat.-Ebene)
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Spültisch aus Edelstahl, 50 x 40 cm
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Teigförderkuli, Fabr. Schäferlein
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Teigförderkuli, Diosna, Type TFK 280
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Fettbackgerät, Fabr. Jufeba, 36 Berliner, Wendevorrichtung
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Kippvorrichtung, Fabr. W & P, Type Elevo
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Teigtrichter mit automatischer Portionierung
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Teigtrichter mit Portionierung
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Teigkapazität: 12 kg pro Pfund Anzahl der Backflächen: 3 Abmessungen Backflächen: 48 x 48 (cm) / 18,90 x 18,90 (Zoll) Außenmaße: 55W/60D/98H (cm) / 21,65W/23,62D/38,58H (Zoll) Angeschlossene Last: 3,1 kW - 230 V Gewicht: 85 kg / 187,39 lbs
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Es wurde frisch gewartet, als wir es vor einem Jahr zum ersten Mal erworben haben, und es läuft immer noch sehr gut. Höhe: 530 mm Länge: 1520 mm Tiefe: 740 mm (840 mm inklusive Griff) Gürtelgröße: 700 mm lang x 480 mm breit (28" x 19"). Einphasige Stromversorgung. Fantastisches Gerät für eine kleine Bäckerei.
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Capacitynbsp; 20 Ltr Maße: 685(H) x 473(B) x 525(D)mm Material-nbsp; Eisen-Aluminium Lieferantenmodellnummer nbsp; A200N-B1E Voltagenbsp; 230V Warrantynbsp; 1 Jahr Gewicht nbsp; 104 kg Colournbsp; Grau Leistungsstarker 370W kommerzieller Motor Robuste, leicht zu reinigende Konstruktion 20-Liter-starke Edelstahlschüssel mit hebelbetriebenem Schüsselhebel Einfach zu bedienende manuelle Steuerungen mit Timer Die planetarische Mischung in Hobart sorgt dafür, dass alle Zutaten in der Schüssel vermischt sind Auf dem Ständer montiert für Stabilität und ergonomische Nutzung Geliefert mit spülmaschinenfestem Schneebesen, Spiral-Teighaken und Teigschlägel 10-Liter-Schalenadapt ...
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2 Stück Teigteiler RHEON, Typ: Twin DIvider 400 VX 202 inkl. Hebekipper BMTEC Teigschonende Teilung von Roggenteigen bis hin zum italienischen Ciabatta. Der Teig wird nach Gewicht geteilt und nicht Volumen, wodurch kein Druck auf den Teig einwirkt und das Gluten erhalten bleibt. - 1 oder 2 Reihen - RHEON Gravimetric Steuerung - 2 Stück Maschinen + Hebevorrichtung von BMTEC - Zustand: Gut, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
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Gebrauchter Teigabwieger und Langwirker MERAND, Typ: RheoPan / -Im sehr guten Zustand- RheoPan Precision Teigabwieger mit doppelter Teigwiegung - sehr präzise und schonende Teigverarbeitung - geeignet für stark hydratisierte und fermentierte, aber auch für festere Teige - 50 Rezepte speicherbar - Programmeinstellung für erleichtertes Reinigen Verbindung mit anderen Modulen, wie Rundwirker usw. möglich. Besichtigung und Testlauf sind gern möglich.
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Hommel Rotormat R1000-Super Restbrotzerkleinerer gebraucht Maschine läuft ordentlich und ruhig 3kW Motor, durchzugsstark mit Motorbremse, Stillstand sofort nach dem Ausschalten gepflegter Zustand, sollte trotzdem vor dem Gebrauch gründlich gereinigt werden mit Motorbremse Video über Testlauf vorhanden
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Hobart Bonnet Equajet Combi Ofen 2018, Edelstahl, 20-Gitter-Kombiofen, kann bis zu 100 personalisierte Rezepte speichern, extrem schneller Temperaturanstieg, schnelle Kühlung, mehrere Kochkombinationen mit Touchscreen-Steuerung, Mahlzeiten pro Tag 470, 27,7 kW, kommt mit drei mobilen Edelstahl-Wagen, 3Ph
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Description Item # 9195 - LINE TO PRODUCE SOFT BURGER ROLLS, HOT DOG ROLLS & MINI-BAGUETTES Years of production from 2001 to 2013 For baked products from 40 to 100grammes Line capacity 4500 to 6000 pieces per hour Full details available on request, including 1. SPIRAL MIXER VMI Model: SPI 200 FX 2. DOUGH ELEVATOR 3. AMF DOFLO DEGASSER 4. KÖNIG LINE FOR SOFT BUNS, HOT-DOG ROLLS, MINI BAGUETTES ETC. 5. TUNNEL PROOFER LILLNORD Model: R 540-330 Tunnel 6. SESAME SEEDER WITH BOOSTER PUMP 7. ROTARY RACK OVEN REVENT Model: 625 G EL Computer CE 8. TRAYS DEPANNER Manufacturer: Nu-Gen Model: Keener Components 9. BUNS CONTINUOUS HORIZONTAL SLICER Manufacturer: Brevetti E.Gasparin S.n.c Model: 115/2 10. ...
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Description Item # 9229 - LINE TO PRODUCE STAMPED ROLLS, BUNS & MINI-BAGUETTES Manufactured by BACKTECH Was being used to produce frozen part-baked products Products with a weight of 40 to 90grammes Designed for one person operation Machinery built in Year 2002 Capacity up to 6000 pieces, depending on product & weight With APV PAVAILLER Spiral Mixer, Model S125CF, 200Kgs capacity, fixed bowl, 2-speed forward, 1-speed reverse Line also includes : Mega-Star Model: MS 5/30-100 Dough divider moulder with 5 pockets Manual feeding through a hopper Quickly interchangeable dividing pistons Belt round moulder Exterior moulding drums (honeycomb drum) Touch-screen control for recipes adjustment Height ...
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Description Item # 9231 - CROISSANT/ CAKE INJECTION FILLING MACHINE Manufactured by GORRERI Model SVG800 - 800mm working width For fillings such as: creams, jams, fruit jelly Two sets of needles : for big croissants/cakes: for mini croissants/cakes Year 2007 (used in production for 2 1/2 years and then held as a back-up machine) Production capacity: 20 cycles/min Weight: 750 kg Power: 7.5 kW Feeding tension: 380 V (3Ph+T+N) Auxiliary tension: 24 V DC Frequency: 50 Hz Working pressure: 6 bar
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Description Item # 9282 - WAFER OVEN (was producing waffles) Manufactured by HAAS Model SWAK-32 32-Baking Plates measuring 460 x 280mms Bottom Pattern is 5 x 5mms, depth about 2mms Top Pattern is 5 x 5mms, depth about 1mms Gas Fired, also including Dough Mixer Producing 24 x Round Waffles per plate, each measuring around 50mms diameter Can produce sweet, savoury or sugar free waffles Completely refurbished with new electrical system With a ASG-1 Packaging Machine for the individual waffles Manual Bucket Feeder to Packaging Machine Also with a Screw air Compressor & 500litres Tank
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Description Item # 9295 - DOUBLE RACK OVEN Manufactured by POLIN Gas Fired Model Roto 80100 Avant Smart SC-SX Year 2019 415Volts, 3Phase, 50Hz
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Description Item # 9313 - WAFER STICK OVEN Manufactured by HAAS Model EWB-2/1F Year 1992 3 x 380Volts, 50Hz, Gas Fired Includes a dough mixer Take-up belt and a Cream feeder Was used to produce wafer tubes with & without filling Tubes with dimensions of approximately 10 mm diameter and 140 mm length.
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Description Item # 9334 - RACK OVEN REVENT 625 Single Rack Rotary Oven Manufacturer - Revent International AB- Sweden Model: 625 GP EL (electric) TECHNICAL DATA: Oven for 600 x 800 mm baking trays/ trolleys 3 phase, 380V/50Hz, 86A; Installed power - 64 kW; Water connection for steam injection. EXTERNAL DIMENSIONS: Width – 1613 mm; Depth - 1526 mm; Height – 2499 mm. INTERNAL DIMENSIONS OF THE CHAMBER: Width – 860 mm; Depth – 1250 mm; Height - 2004 mm. Mechanical rack lift (upper rack fixing) The oven is supplied with an additional stainless-steel hood and one rack trolley.
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Description Item # 9346 - BISCUIT LINE - Line was producing small & large butter biscuits, and pretzels Manufactured by ESKORT (Turkey) Year circa 2003 around 110Kgs per hour, on butter biscuits 600mms working width All still set up in the factory and in working order Line includes : Dough Mixer, Dough Feeding System Forming Unit, Diagonal Scoring/Laminating Unit Cutter/Forming System with about 6 x moulds, Lye Bath (for pretzel products) Gas Fired Tunnel Oven about 19metres long, Cooling Conveyor/Line
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Description Item # 9347 - ROBOT PICKING & FLOWPACK PACKAGING LINE Robot Picker manufactured by SCHUBERT Model Kekse Year 2001, 16-Robots, 8 x Stations It has been used for picking product (biscuits or crackers) from 1200mm wide infeed conveyor and putting into trays It has tray semesters to load trays onto the 2 tray conveyors, these are filled then exit to converge into the tray singulator station Customer has many set up tools, 3-4 different styles of pick up tooling, manuals and spares, also the software and a laptop for programming, etc. It was picking at around 600-800 pieces per minute, can be seen running if required Has been recently packing biscuits and crackers, round, rectangle, o ...
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Description Item # 9358 - RUSK & CRUMB (Breadcrumb-Type Filler) PRODUCTION AND PACKAGING LINE Suitable for bakery crumb, coating crumb, and meat-industry filler manufacturing A complete, proven rusk and flake-bake production line, formerly processing 3 tonnes/hour of flour into 2.5 tonnes/hour of finished rusk and flake bake (used as a filler in sausages, pies, coatings and stuffing mixes). The line ran continuously until the site was sold in December 2025, with numerous safety upgrades installed throughout its operating life. Line includes: 2x Baker Perkins dough mixers – recently upgraded motors and gearboxes Dough sheet former – forms the dough sheet ahead of the oven Spooner oven †...