2-Geräte-Sudwerk (beraplan, 1997) aus Edelstahl, auf Edelstahlrahmen
mit Arbeitspodest montiert. Die Brauanlage besteht aus folgenden
Komponenten: - Maisch/Würzepfanne, dampfbeheizt. mit
Propellerwührwerk, Einmaischdüse, CIP-Kopf und 4
Hopfengabebehältern. - Läuterbottich mit schlitzgefräßtem
Senkboden, Hackwerk, Sprühköpfen sowie Treberpumpe - Whirlpool als
separat stehender Edelstahlbehälter (Bruttovolumen: 48 hl, Fabrikat
C. Gresser, 1978) - Zweistufiger Plattenwärmetauscher (GEA Ecoflex)
als Würzekühler mit Würzebelüftung - Spindelstation -
Bedienkonsole (Siemens) mit Tasten und Bildschirm zur Visualisierung
des Brauprozesses. - Schaltschrank mit S5-Modul und diversen weiteren
Steuer- und Regelelementen. - diverse weitere Rohrleitungen, Pumpen,
Ventile, Mess- und Regeltechnik, Maschine (Zusatz): Edelstahlsudhaus
mit 35 hl Ausschlagwürzekapazität, Baujahr ca. 1978 - 1997,
Ausschlagwürzekapazität: 3500 l, Bedienung / Steuerung: Simatic
S5-100U, Ausstattung: Maisch/Würzepfanne; Läuterbottich; Whirlpool;
Würzekühler; Würzebelüftung; Spindelstation; Bedienkonsole;
Schaltschrank; diverse Rohrleitungen, Pumpen, Ventile, Mess- und
Regeltechnik
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