Egli EBSCM 7 / V-6000-2 / EBW 34

Egli Butter-Wiederaufarbeitungsanlage für die Verarbeitung und Wiederaufarbeitung von gefrorenen oder gekühlten Butterblöcken mit einer Kerntemperatur über -10 °C. Die Anlage eignet sich für industrielle Butterverarbeitungsanwendungen, bei denen feste Butterblöcke zerlegt und für weitere Verarbeitungsprozesse vorbereitet werden müssen. Die Linie besteht aus einem Butterbulkförderer, Egli, EBSCM 7, V-6000-2, Blockzerkleinerer mit einem Motor von 7,5 kW und Egli, EBW34-Wiederverarbeitungssilo von 5.000 Litern, ausgestattet mit 2x Schnecken mit einem Motor von 9 kW und einer reduzierten Drehzahl von 6,8 - 27 U/min. Der Bulkförderer speist die Butterblöcke in den Zerkleinerer, wo die Butter in kleinere Stücke zerlegt wird. Die zerkleinerte Butter wird anschließend in das Wiederverarbeitungssilo übertragen, in dem die Zwillingsschnecken eine kontrollierte Produktbewegung sicherstellen und die weitere Verarbeitung erleichtern. Die Anlage ist für hygienische Lebensmittelfertigung konzipiert und CIP-geeignet (Cleaning-in-Place), sodass eine interne Reinigung ohne Demontage der Ausrüstung möglich ist. Hygienische Edelstahlkonstruktion., Maschinentyp: Butter-Reworker, Kapazität: 2.000 - 10.000 kg Butter pro Stunde (abhängig von der Temperatur der Blöcke), Motor: 7,5 kW für den Shredder und 9 kW für die Förderschnecken, Maße: ± 400 x 150 x 250 cm, Gewicht: ± 2.500 kg