J4 Tunnel oven PP 2,1 25.217 Tunnelöfen

GENERALÜBERHOLTER CYCLOTHERMISCHER TUNNELOFEN PPP 2.1 – GRANITGÜRTEL

Renovierter industrieller zykothermer Tunnelofen, der für das kontinuierliche Backen von Brot und Backwaren konzipiert ist.

Technische Spezifikationen:
- Ofentyp: Eindecker, indirekte Heizung
- Backgürtel: Dolomitgranit
- Arbeitsbreite: 2.050 mm
- Backfläche: 25,2 m²
- Backkammerlänge: 12 m
- Gesamtofenlänge: 14,2 m
- Anzahl der Heizzonen: 3 unabhängig gesteuerte Zonen
- Temperaturbereich: 150–300°C
- Backzeit: 7–50 Minuten
- Brenner: Weishaupt WG-30, Erdgas
- Eingebaute Brennerleistung: 280 kW (maximal 300 kW)
- Installierte elektrische Leistung: 12 kW
- Ofenmaße: ca. 14.200 × 3.100 × 2.950 mm
- Gewicht: ca. 16.250 kg

Sanierung und Modernisierungen:
- Neuer Weishauptbrenner
- Neues elektrisches Verkabelungs- und Steuerungssystem
- Neue Wärmedämmung im gesamten Ofen
- Neue Mischkammer und Verbindungskanal
- 80 neue Granitbackplatten
- Generalüberholte Ofenrahmen und mechanische Bauteile
- Inspizierte und geschmierte Lager
- Belüftungssystem überprüft
- Edelstahlplatten gereinigt und überholt

Der Ofen verfügt über eine unabhängige Temperaturregelung in jeder Heizzone, eine verstellbare Hitzeintensität von oben und unten sowie eine hydrothermale Dampfzone am Einlauf.

Zustand: Vollständig generalüberholt und versandbereit.

Installations- und Inbetriebnahmeunterstützung verfügbar.