Diese Maschine ist ein Mischer, Cutter und Emulgator, der in einem
Gehäuse untergebracht ist
Die Vorteile sind wie folgt
- platzsparend durch kompakte Bauweise,
- Mahlen des Produkts in der Schneidschüssel unter dem Einfluss von
Vakuum unter gleichzeitigem Rühren und Kochen
- stabiles Endprodukt mit wiederholbarer Qualität dank
vollautomatischer Prozesssteuerung,
- Möglichkeit des direkten und indirekten Heizens und Kühlens,
- die Möglichkeit, feine Emulsionen und pastöse Massen sowie
Produkte mit feinen und groben Fraktionen herzustellen.
Fassungsvermögen: 900 l
Elektrische Spannung: 400V 50Hz 3N
Installierte Leistung: 2x106 kW + 132 kW
Hauptmaterial: Edelstahl
Rührwerksbehälter: 2000 l