Verkauft wird eine neuwertige Großküche inklusive der Abfüllanlage
dazu. Bisher wurde mit der gesamten Anlage Rindsuppe mit
Fleischeinlage und Bolognese in 500 Gramm Bechern produziert.
Zu der Großküche:
Die Industrieküche mit Edelstahl Kochkesseln des Herstellers
Schneider befindet sich in einer Paneleinhausung (siehe Bild 1).
Die insgesamt 7 Kochkessel sind doppelwandig beheizbar mit jeweils
24KW und 400 Liter (Alle Kessel zusammen haben ein Fassungsvermögen
von 2800 Liter).
Zudem ist die der Küchenbereich mit einer Nüssler Absauganlage
ausgestattet.
Auch die Kälteanlage mit der das Produkt vor der Abfüllung gekühlt
wurde ist bei der Gesamtanlage dabei.
Abfüllanlage:
Die Novapac Abfüllanlage mit der die gekochten Produkte abgefüllt
wurden, hat eine integrierte LFA Luftfilteranlage. Es ist zudem das
komplettes Equipment zur Abfüllung von aktuell 500 Gramm Bechern am
Füller vorhanden. Die Entkeimung findet mittels UV Licht statt, für
Becher und Platine. Nach dem Verdeckeln des Bechers mit einer Platine,
wird vollautomatisch der Kunststoffdeckel aufgesetzt und das Produkt
ist fertig für Verkauf.
Diverses Zubehör und Ersatzteile werden mitverkauft, da der Standort
geschlossen wird. Anlage wurde nachweißlich sehr wenig genutzt und
kann gerne besichtigt werden. Optional mit 6 er Steigenpackerlösung
anzubieten.
Für weitere Details oder bei Fragen können Sie sich gerne jederzeit
an uns wenden.
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