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Edelstahl-Tube-Wärmetauscher (THE), zuvor in einer Soßenverarbeitungsfabrik zum Erhitzen, Warmhalten und Abkühlen von Saucen verwendet. Der Wärmetauscher ist in einem Edelstahlrahmen montiert und besteht aus 12 MultiTube-Wärmetauscherabschnitten und 2 Halteabschnitten. Die MultiTube-Abschnitte haben einen gemessenen Manteldurchmesser von 57 mm, wobei jeder Abschnitt 4 Produktrohre von Ø 12 mm enthält. An dem Wärmetauscher oder den Rohrabschnitten befinden sich keine Namensschilder oder Identifikationsmarken. Basierend auf den gemessenen Abmessungen und der Konfiguration wird angenommen, dass die Einheit Modell MT 57 / 4 * 12 C - 6 ist., Die Einheit ist ausgelegt für indirekte Wärmeübertragung zwischen dem Produkt und dem Heiz- oder Kühlmedium. Die Rohrkonstruktion macht diesen Typ Wärmetauscher besonders geeignet für flüssige und viskose Lebensmittelprodukte wie Saucen. Die Kombination aus mehreren Rohr-Wärmeübertragungsabschnitten und separaten Halte‑Röhren sorgt für ein kompaktes System zur thermischen Verarbeitung, bei dem das Produkt die erforderliche Temperatur erreicht, für den benötigten Prozessabschnitt gehalten und anschließend gekühlt wird., Maschinentyp: Rohrwärmetauscher, Produkte: Saucen, Mehrfachrohre: 12x MT 57 / 4 * 12 C - 6, Halterohr: 2x, Maße: 620 x 95 x 115 cm, Gewicht: 540 kg