BackTim Lochbackbleche 2 Rand Backbleche

Backbleche gelocht Lochbackbleche 2 Rand 10 StückBleche gelochtLänge: 780mm Breite 580mmMaterialstärke: 2mmAnzahl Rand: 2Ausführung: KurzLochung: 3mmRandhöhe außen: 10mmRandwinkel: 45°Gelochte Backbleche oft auch Lochbackbleche oder Perforierte Backbleche genannt, sind Backbleche, deren Boden mit vielen kleinen Löchern versehen ist.Vorteile und Verwendung:Knusprige Böden: Die Löcher ermöglichen, dass Hitze direkt und intensiv auf den Teigboden einwirkt. Dadurch wird er gleichmäßig durchgebacken und schön knusprig.Ideale Luftzirkulation: Überschüssige Feuchtigkeit entweicht nach unten, was ein Durchweichen des Bodens verhindert.Perfekt für: Pizza, Brötchen, Baguettes, Flammkuchen, Blätterteiggebäck und alle anderen Böden, die besonders knusprig sein sollen.Die Angabe 2 Rand bedeutet, dass das Backblech an zwei gegenüberliegenden Seiten einen hochgezogenen Rand (ca. 20-30 mm hoch) besitzt. Die anderen beiden Seiten sind flach oder haben nur einen sehr minimalen Saum.Details siehe Bilder