Boku SK 240 ASCS Spiralkneter

gebrauchte Spiralkneter Boku SK 240 ASCS AusfahrbarHersteller : BokuTyp : SK 240 ASCSDigitalsteuerungFür 160 Kg Mehl , 240 Kg TeigEdelstahl  Spirale und Kesselmit 2 Ausfahrbarem VA KesselAuf wunsch Haben wir noch Mehrere Edelstahl oder ALU Kessel auf lagerDie Spiralknetmaschine Boku SK 240 ASCS ist eine spezialisierte Maschine, die in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Teigverarbeitung, eingesetzt wird. Sie wurde von der Firma Boku entwickelt, einem Deutschen Hersteller von Backtechnologie und -maschinen. Die Maschine ist bekannt für ihre effiziente und schonende Teigverarbeitung, insbesondere für schwere Teige wie z. B. für Brezeln, Pizzateig oder andere Hefeteige.Hauptmerkmale der Spiralknetmaschine Boku SK 240 ASCS:Spiralknetprinzip:Die Maschine arbeitet nach dem Spiralknetprinzip, bei dem der Teig durch eine spiralförmige Knetbewegung gleichmäßig und schonend geknetet wird. Dies sorgt für eine optimale Teigentwicklung und verhindert eine Überhitzung des Teigs.Kapazität:Die SK 240 ASCS hat eine Knetkapazität von bis zu 240 kg Teig pro Charge, abhängig von der Teigart und -konsistenz.ASCS-System (Automatic Spiral Control System):Das ASCS-System ist eine innovative Technologie, die den Knetprozess automatisch steuert und optimiert. Es passt die Knetgeschwindigkeit und -zeit an die Teigart an, um beste Ergebnisse zu erzielen.Energieeffizienz:Die Maschine ist energieeffizient konstruiert und reduziert den Stromverbrauch während des Knetprozesses.Hygienisches Design:Die SK 240 ASCS ist aus Edelstahl gefertigt und entspricht den hohen Hygienestandards der Lebensmittelindustrie. Sie ist leicht zu reinigen und zu warten.Bedienfreundlichkeit:Die Maschine verfügt über eine intuitive Steuerung, die eine einfache Bedienung und Programmierung ermöglicht.Robustheit:Die robuste Bauweise der Maschine gewährleistet eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz.Anwendungsbereiche:Bäckereien: Ideal für die Herstellung von Brot, Brötchen, Brezeln und anderen Backwaren.Pizzerien: Perfekt für die Zubereitung von Pizzateig.Lebensmittelindustrie: Auch für die Verarbeitung von schweren Teigen in größeren Mengen geeignet.Vorteile:Schonende TeigverarbeitungHohe KapazitätAutomatisierte ProzesssteuerungEnergieeffizienzEinfache Reinigung und WartungDie Boku SK 240 ASCS ist eine leistungsstarke und zuverlässige Maschine für Betriebe, die hohe Anforderungen an die Teigqualität und -verarbeitung stellen.Details siehe Bilder.