gebrauchte Spiralkneter Eberhardt Maximat MAAN 120Hersteller :
EberhardtType: Maximat MAAN 120400 V 50Hz 8,55kW 20,5 ASpiralkneter
Eberhardt Maximat MAAN 120 ausfahrbar, 120 kg Teig, 2 Uhren, mit 2
Edelstahlkessel, Edelstahlspirale,Das ist ein hochwertiges
Profi-Gerät, das vor allem in Bäckereien und Großküchen zum Kneten
von Teigen in großen Mengen eingesetzt wird.Kurzübersicht: Eberhardt
Maximat MAAN 120Hersteller: Eberhardt GmbH (ein deutscher Hersteller
von Backtechnologie mit Sitz in Neckarsulm)Typ: Stationäre
Knetmaschine / SpiralkneterKnetkapazität: Bis zu 120 kg Weizenteig
oder 80 kg Roggenteig pro Knettrog.Besonderheit: Zwei unabhängige
Knettröge (MAAN = Mischer Auf-Ab-Nieder), die per Hydraulik
angehoben, zum Kneten auf die Maschine gesetzt und anschließend
abgesenkt und weggefahren werden können. Dies ermöglicht einen
kontinuierlichen Arbeitsablauf.Zustand: BäckerzustandDetails siehe
Bilder
