In gutem Zustand Frigoscandia FloFreeze MX62 Tunnel-Gefrierschrank auf
NH3 (Ammoniak). Der Frigoscandia ist ein IQF-Gefrierschrank und steht
für Individual Quick Freezing; er ist dafür konzipiert, kleinere
Lebensmittelstücke in kurzer Zeit einzufrieren. Dies verhindert, dass
sich Eiskristalle in der Struktur von Lebensmitteln wie Erbsen,
Beeren, Garnelen, Pasta und mehr bilden. Dieser Gefrierschrank ist
ausgestattet mit Ein- und Austritt, Shaker, Verglasgurt, Verdampfern,
Schaltschränken, Danfoss-Frequenzanlegern und einem Siemens TP1200
Comfort-Controller. Natürlich können wir auch andere Kältetechniken
liefern, wie Kompressoren und Kondensatoren. Bitte zögern Sie nicht,
uns für weitere Informationen zu kontaktieren!
Die Lebensmittel werden auf den Zuführshaker gelegt, der etwa 1200 mm
hoch ist, und dann in den Frigoscandia-Gefrierschrank gebracht. Dieser
Schüttler sorgt dafür, dass die Produkte getrennt sind, und
verhindert Klumpen für effizientes Einfrieren. Nach dem Schütteln
wird das Produkt durch den Frigoscandia-Gefrierschrank auf einem
blauen Kunststoffförderband transportiert. Das Gürtel hat einen
Tropfen, um die Produkte wieder zu trennen und überschüssiges Eis
von außen zu entfernen. Der Gefrierband ist etwa 7400 mm lang und
1190 mm breit. Wenn das Produkt auf die richtige Kerntemperatur
eingefroren ist, kommt es aus dem Ausfluss in einer Höhe von 912 mm.
Es ist möglich, den ursprünglichen Verglasungsgürtel mitzuliefern,
der von Innotec Systems gebaut wurde. Dieses System sorgt dafür, dass
sich eine Eisschicht um das Produkt bildet, die vor Austrocknung und
Oxidation schützt. Darüber hinaus verfügt die Frigoscandia über
drei Luken, um das Produkt während des Gürtels zu inspizieren.
Der Frigoscandia MX62 verfügt über zwei NH3-Verdampfer, die
sicherstellen, dass die Produkte auf eine Kerntemperatur von -18°C
gefroren werden. Es gibt 6 Zentrifugalventilatoren, die jeweils
direkt von einem ABB-M2AA160MA-2-Elektromotor mit folgenden
Spezifikationen angetrieben werden: 50 Hz - 13,2 kW - 2897 U/min.
Diese Ventilatoren blasen kalte Luft durch die Löcher im blauen
Kunststofftransportband und sorgen dafür, dass das Produkt möglichst
wenig Gefahr hat, am Band einzufrieren. Wenn die Verdampfer beginnen,
sich mit Eis zu füllen, können sie mit heißer Luft, die durch
mehrere Düsen verteilt wird, aufgetaut werden.
Außerdem sind die originalen Steuerschränke mit dem Gefrierschrank
ausgestattet, der Danfoss-Frequenzwandler für das Gürtel und eine
Siemens-Simatic-HMI zur Steuerung des Gefrierschranks enthält. Der
elektrische Schrank mit dem Siemens-Controller wurde 2020 ersetzt und
seitdem kaum noch genutzt.
Der FloFreeze MX62 hat folgende Maße:
7400x4700x3000 mm (LxWxH).
Effektive Gürtellänge: 7400 mm
Effektive Gürtelbreite: 1190 mm
Einführungshöhe: 1200 mm
Höhe des Ausflusses: 912 mm
Der Tunnelgefrierschrank verfügt über folgende Kapazitäten:
Produkt: Grüne Erbsen
Kapazität: 3,600 kg/h
Zuführtemperatur: +10°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Produkt: Blumenkohl
Kapazität: 2,520 kg/h
Zuführtemperatur: +10°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Stückgröße: 25 bis 40 mm
Produkt: Tomaten
Kapazität: 1,440 kg/h
Zuführtemperatur: +10°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Stückgröße: +-30 mm
Produkt: Erdbeeren
Kapazität: 2,520 kg/h
Zuführtemperatur: +10°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Stückgröße: 25 bis 35 mm
Produkt: Kartoffeln
Kapazität: 1,800 kg/h
Zuführtemperatur: +10°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Stückgröße: +- 25 mm
Produkt: Fleisch
Kapazität: 2,340 kg/h
Zuführtemperatur: -3°C
Abflusstemperatur: -18°C
Verdampfertemperatur: -40°C
Stückgröße: 20 mm gewürfelt
Wenn Sie weitere Informationen wünschen oder Fragen haben, können
Sie uns gerne kontaktieren, und wir helfen Ihnen gerne weiter!
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