Die HOUNÖ Visual Cooking KPE-Reihe von Kombidämpfern ist eine
Premium-Heizanlage, die in Dänemark für professionelle Küchen
hergestellt wird. Modelle mit dem KPE-Index sind mit einem eingebauten
Kessel (Dampfgenerator) und einem SmartTouch-Touch-Display
ausgestattet.
Schlüsselmerkmale der HOUNÖ KPE5-Kochmodi: heiße Luft, Dampf,
kombinierter Modus (CombiSmart), Regeneration (Kochen & Regeneration)
und automatische Klimaanlage (ClimaOptima). SmartTouch-Steuerung: Das
Display ermöglicht es, bis zu 500 Rezepte (jeweils bis zu 15
Schritte) zu speichern und mit Symbolbildern von Gerichten zu
arbeiten. Smart Steam (Hybrid Steam): eine Kombination aus
Hochdruckkesseldampf und Direktinjektion für eine perfekte Kruste und
Saftigkeit. Mehrpunkt-Temperaturprobe: Misst die Temperatur im Inneren
des Produkts an mehreren Punkten für präzises Rösten.9 Umkehrung
der Lüftergeschwindigkeiten: Garantiert perfekte Gleichmäßigkeit
beim Backen, auch bei empfindlichen Gebäcken.