Spiralkneter Kemper SP 30 LHersteller : KemperTyp : SP 30 L30 kg Mehl
50 kg Teig2 UhrenMit Seiten SchalterFahrbar Feste KesselKessel Rechts
/ Links drehbarEdelstahlkessel und SpiraleDas Modell SP 30 LTyp:
SpiralkneterFunktionsweise: Bei einem Spiralkneter rotiert die
Knetschüssel, während eine spiralförmige Knetwander stationär
bleibt. Dies ist eine sehr schonende und effiziente Knetmethode, die
besonders für weiche, klebrige Teige (wie Ciabatta, Baguette, Pizza-
oder Hefeteige) ideal ist. Sie verhindert eine Überhitzung des
Teiges.Einsatzgebiet: Primär für Bäckereien, Konditoreien,
Großküchen und Pizzerien. Aufgrund der hohen Kapazität ist er für
den privaten Haushalt in der Regel überdimensioniert.Robustes
Gehäuse: Meist aus Edelstahl (zumindest die sichtbaren Teile) für
Hygiene und Langlebigkeit.Leistungsstarker Motor: Für zuverlässiges
Kneten auch großer Teigmengen.Sicherheitsfeatures: Verriegelung, die
den Betrieb nur bei korrekt geschlossener Schüsselhaube
erlaubt.Details siehe Bilder
