In gutem Zustand Koma KTR-1-240-2400 Turbo Runner
Tunnel-Gefriergefrierer auf Freon. Es ist hocheffizient und für das
kontinuierliche, schnelle Einfrieren frischer Produkte wie Brot,
Fleisch, Gebäck, Obst und mehr konzipiert. Das Schnelleinfrieren
sorgt dafür, dass Qualität und Struktur des Lebensmittels in
perfektem Zustand bleiben. Der Gefrierschrank besteht aus 8 Modulen
mit jeweils 3 Metern Länge. Diese Module erleichtern es, das Koma an
die Bedürfnisse des Kunden anzupassen oder zu erweitern. Der Koma
Tunnel-Gefrierschrank wird mit Ein- und Austritt, Kompressorsätzen,
Kondensatoren, elektrischen Schränken und einem Koma
Multicell-Controller geliefert. Dieser Gefrierschrank wird
ursprünglich verwendet, um 1-Kilo-Packungen Lasagne einzufrieren.
Das Futter wird auf den 950 mm hohen Zuführband gelegt und dann in
den Koma Turbo Runner gelangt. Die Lebensmittel werden durch die Koma
auf einem Kunststofftransportband transportiert, das 24 Meter lang und
2,4 Meter breit ist. Wenn das Produkt auf die richtige Kerntemperatur
eingefroren ist, kommt es am Ausfluss in einer Höhe von 1030 mm
heraus. Der Auslauf verfügt über einen mitgelieferten
Riemenreiniger, der den Gefrierschrank kontinuierlich betreibt.
Jedes Modul besitzt einen Goedhart KTR-I Freon Verdampfer mit 4
Ziehl-Abegg FN050-VDA.4I.A7P1 Lüftern – 50 Hz – 0,84/0,54 kW –
1340/940 U/min – Durchmesser 500 mm. Diese Ventilatoren sorgen
dafür, dass die kalte Luft durch das Gürtelband fließt und das
Produkt so schnell wie möglich einfriert. Der Block des Verdampfers
verfügt über elektrische Elemente, die ihn auftauen.
Der Gefrierschrank ist mit 5 Bitzer S6F-30.2Y-40P halbhermetischen
Hubkolbenkompressoren ausgestattet, darunter Ölabscheider,
Saugspeicher, Druck- und Sicherheitsschalter/-instrumente,
Flüssigkeitsfiltertrockner, Steuerschrank und Koma-Kondensator. Jeder
Bitzer-Kompressor hat eine Leistung von 25,3 kW bei -40°C/+40 und
einen Gesamthubraum von 101,1 m³/h.
Die originalen Elektroschränke sind mit diesem Koma Turbo Runner
ausgestattet. Die Schränke enthalten Frequenzantriebe für das Band,
ein Koma Multicell-Display zur Steuerung des Gefrierschranks und einen
Koma Teleguard zur Überwachung des Prozesses.
Der Koma verfügt über folgende Kapazität:
Produkt: Lasagne
Gewicht: 1000 Gramm
Schalengröße: 270x170x60 mm (LxWxH)
Einzugstemperatur: 60°C
Abflusstemperatur: -18°C
Zeit: 120 Minuten
Der Gefrierschrank des Koma-Tunnels kann in unserem Lager besucht
werden, bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu
kontaktieren!
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