Kupfernes 4 Geräte Sudhaus für eine Produktion von ca. 100 hl/Sud
bestehend aus Maischpfanne, Maischbottich, Läuterbottich und
Würzepfanne. Das Sudhaus wurde vor allen in Jahren von 1990-2001
mehrfach umgebaut und modernisiert., Maschine (Zusatz): 1958 - 2001,
Kapazität: 100 hl/Sud , Ausstattung: Maischbottich (Kupfer),
Maischpfanne (Edelstahl, 1977), Läuterbottich (Kupfer, Senkboden
Edelstahl), Würzepfanne (Kupfer, Innenverkleidung Edelstahl,) mit
Innenkocher (Umbau 1999), Pfannendunstkondensator (Nerb, 2001),
Würzekühlung, Plattenk., Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978),
Peripherie: Spindelstation, Würzepumpen, Ausschlagpumpe,
Warmwasserspeicher, CIP (für Würzepfanne,2 Behälter (Lauge und
Säure) je 20 hl. inkl. Reinigungspumpe, Handsteuerung möglich), Bj.:
1989,restliche Gefäße: Handreinigung, Code: 890