Gebrauchte MLYNKOL KM300. Verwendete eine Kolloidmühle aus Młynkol Typ MK300. Neu 2014. Kapazität: 300 kg/h.
Gebrauchte MLYNKOL KM300. Verwendete Kolloidmühle aus dem Młynkol-Modell KM300. Kapazität: 300 kg/h 10 kW Motor, 2900 U/min Spannung 3x400 V Typ SG132 S2 PC 20,9 A 50 Hz Gewicht ca. 115 kg, Hoppervolumen 17 l Der Wolf wird zum Hacken von Fleisch, rohen Häuten, Fisch und anderen Fleischprodukten verwendet. Es wird auch in der Milchproduktion (Homogenisierungsquark) sowie zum Hacken von Obst verwendet, z. B. in Eisfabriken. Durch ein hochpräzises Schneidverfahren aller Zutaten ermöglicht es die Verwendung von Teilen wie Mägen, Darmen, Füßen und Sehnen bei der Herstellung verschiedener Würstsorten. Das verbessert den Geschmack und die Textur des Essens. Kolloidmühlen spielen eine bedeutende Rolle bei der Herstellung von Leberwurst, Füllungen und Soßen. Die richtige Menge Wasser und Fett ist entscheidend, damit der Mahlprozess reibungslos verläuft. Um maximal ...
