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(Suchwort: Palux Kombidämpfer)
gebraucht
Imbisszeile Kochzeile Palux mit Induktion und Bainmarie 280x80x86 cm, 2x Stecker 32 A, 2x Doppelkochplatte – Induktionsplatte a 10 kW, 2x 1/1 GN Bainmarie a ` 6 kW, Stauraum, Arbeitsplatte, Baujahr 2018, Neupreis 23112,00 €, die Gesamtbreite kann durch Kürzen der mittleren Arbeitsplatte auf Ihre Wunschbreite gekürzt werden
Gastrotechnik
Neumaschine
Kippbratpfanne, Fabrikat Palux ProfiLine, Modell PLEKB15-90-120-PM, Bj. 2023 (NEUGERÄT!), 3 Stück verfügbar, zum Braten, Schmoren und Dünsten von Produkten mit Speiseöl/Speisefett,, fettarmes Garen von paniertem Fleisch und Fisch, Geflügel, Bratkartoffeln, gebratene Rindslende,, Bratplatte für alles Kurzgebratene, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Filets, Fisch, Pfannkuchen, Pilzpfannen, usw.,, Ansetzen von Suppen, Saucen, Ragouts, Gulasch, usw. (z.B. Anschwitzen, Ablöschen der Zutaten und Pürieren für Suppen),, nicht zum Frittieren geeignet!, Die Wärmezufuhr erfolgt über elektrische Heizkörper unter der Bräterwanne,, Thermostatische Regelung der Heizkörper,, mit Sicherheit - Temperaturbegrenzer,, motorische Kippung erfolgt über Drucktaster., Technische Daten:, Anschlussleistung: 18 kW,, Dampfabgabe: 10,58 kg/h,, Regelbereich: 50 - 250°C,, Tiegelgröße: 980 x 570 x 215 mm,, B ...
gebraucht
Kombidämpfer 20 x 1/1 GN, 400 V, Eloma Multimax B20-11, 400 V, 45 kW, 60A, Festanschluss, Dämpfen, Kombidämpfen, Heißluft, NT Garen, Kerntemperatur, Manuelle Beschwadung, Clima Aktiv, Energiesparen, Reduzierte Lüftergeschwindigkeit, Autoclean, Wasserbrause, Aufstellmaß 103x88x193 cm, generalüberholt mit Garantie6300, Aktion Mwst geschenkt auf alle Artikel bis 29.02.2024 abc.c-kunad
gebraucht
Diese Rational UltraVent Haube für Rational Kombidämpfer, inklusive Anschlusskit, passt für die Kombidämpfer CMP, SCC 61/101 elektro ab Baujahr 2011 bis aktuell (Index H+I). Die Haube wurde in unserer hauseigenen Werkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Die UVP. für diese Ultravent Haube beträgt 3.696 € Netto. Der angegebene Preis versteht sich Netto, zzgl. 19% MwSt. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: • 6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile • Professionelle Überholung / Inspektion & fachmänn ...
Gastrotechnik
gebraucht
CONVEX® Combi-Tower - von UBERT - Made in Germany Two-in-One - Die Vorteile Kombinierte Anordnung für geringsten Platzbedarf. Das vermeidet auch lange Wege zwischen Verkaufsraum. Konvexe Doppel-Glastüren für perfekte Produktpräsentation, minimalen Wärmeverlust und extrem niedrige Berührtemperaturen Intuitive Bedienerführung durch Klarschrift-Display Software-Update über USB-Schnittstelle Kürzere Garzeiten von unter einer Stunde für Grillhähnchen mit je 1kg Rohgewicht Programmierbare Klimasteuerung im Garraum für ein perfektes Grillresultat Die neue CONVEX®-Rotisserie Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät: Infrarot zur optimalen Bräunung Konvektion für schnelles und gleichmäßiges Garen Dampf für saftigere Produkte CONVEX®-Dämpfer Für die Betriebsarten Dampf, Kombination, Heißluft, Re ...
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Kombidämpfer Rational SCC101G für 10×1/1 GN, Erdgas, kann auf Flüssiggas eingestellt werden, 230 V, 39 kW, 1,7 A, Kerntemperatur, Beschwadung, Lüftergeschwindigkeit programmierbar, 1/2 Energie, Cool down, Selbstreinigung, u.v.m., incl. Handbuch, Stellmaß 85x77x102 cm, , passender Unterbau 2367
gebraucht
Diese Rational UltraVent Haube für Rational Kombidämpfer, Baujahr 01/2018 inklusive Anschlusskit, passt für die Kombidämpfer CMP, SCC 61/101 Gas ab Baujahr 2011 bis aktuell ( Index H+I ). Die Haube wurde in unserer hauseigenen Werkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Die UVP. für diese Ultravent Haube beträgt 4066 € Netto. Der Artikel unterliegt der Gebrauchtgeräte-Sonderregelung: Differenzbesteuerung nach § 25 a UStG. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile •Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung •geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück •Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar •Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Prüfung nach DGUV V3 Siegel Diese UltraV ...
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Elektrischer Heissluftdämpfer mit direktem Dampf Garmodus Ac (Automatic Cooking): Automatisches Garsystem Für Rezepte Aus Aller Welt Mit Einem Foto, Auf Dem Das Gericht Präsentiert wird. Manuelles Garen Mit Drei Garmodi: Umluft Von 30°C Bis 300°C, Dampfgaren Von 30°C Bis 130°C, Kombination Aus Heißluft und Dampf Von 30°C Bis 300°C. Programmierbarer Betriebsmodus: Garvorgänge Können in Automatischer Abfolge (Bis Zu 15 Zyklen) Programmiert und Gespeichert werden. Dabei können jedem Programm ein eigener Name sowie Abbildungen und Informationen zum Rezept zugeordnet werden. Clima® - Automatisches Mess- und Kontrollsystem des Prozentsatzes der Luftfeuchtigkeit in der Garkammer. Fast-Dry® - System für Eine Schnelle Entfeuchtung der Garkammer. Funktionsweise Nach Bedarf Konfigurierbares Display, Wobei die am Häufigsten Verwendeten Programme in den Vordergrund Ger ...
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Hier handelt es sich um eine Ultravent Haube des Premium Herstellers Rational, Typ UV 201/E, passend für die Kombidämpfer SCC, CMP 201 ab 10.2011 bis aktuelle Modellbaureihe.(Index H und I), inklusive Anschlusskit. Die Haube wurde in unserer hauseigenen Werkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. UVP. Ultravent Haube: 4329 € Netto Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein Umfangreiches gebraucht und Neuwaren Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preis ...
gebraucht
Kombidämpfer RATIONAL SCC61 mit Ultra-Vent Abzugshaube Kombination mit Unterbau fahrbar – Topp Zustand: Kombination besrtehend aus: -Ultravent Haube steckerfertig, 230 V, 0,45 kW, 2,5 A, 2300,00 €, -Untergestell fahrbar mit Feststellern, 85x70x90 cm mit 12 Einschüben für 1/1 GN Behälter, seitlich geschlossen, 650,00 €, -Kombidämpfer SCC61 für 6 x 1/1 GN Behälter, 400 V, 10 kW, 16 A, Stecker 16 A, SelfCooking Control® – mit 9 Anwendungen: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte, Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®, Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C, Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 – 300 °C, Finishing®, Care Control – Selbstreinigungsprogramm, Touch-Screen, Zentrales Einstellrad mit „Push – Funktion, Handbrause mit Rückholautomatik, Kerntemperaturfühler, C ...
gebraucht
Der iCombiPro ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause RATIONAL. Das Modell iCombiPro 20.1/1 Gas mit 20 Einschüben GN 1/1 ist auch für ungelerntes Personal leicht zu bedienen, da Sie ohne Überwachungsaufwand herausragende Speisenqualität erreichen. Die superschnelle Zwischen- & Selbstreinigung halten Ihr Gerät blitzsauber. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Geräte Service für Sie: 6 Monate Gewährleistung auf alle e ...
gebraucht
Die HOUNÖ Visual Cooking KPE-Reihe von Kombidämpfern ist eine Premium-Heizanlage, die in Dänemark für professionelle Küchen hergestellt wird. Modelle mit dem KPE-Index sind mit einem eingebauten Kessel (Dampfgenerator) und einem SmartTouch-Touch-Display ausgestattet. Schlüsselmerkmale der HOUNÖ KPE5-Kochmodi: heiße Luft, Dampf, kombinierter Modus (CombiSmart), Regeneration (Kochen & Regeneration) und automatische Klimaanlage (ClimaOptima). SmartTouch-Steuerung: Das Display ermöglicht es, bis zu 500 Rezepte (jeweils bis zu 15 Schritte) zu speichern und mit Symbolbildern von Gerichten zu arbeiten. Smart Steam (Hybrid Steam): eine Kombination aus Hochdruckkesseldampf und Direktinjektion für eine perfekte Kruste und Saftigkeit. Mehrpunkt-Temperaturprobe: Misst die Temperatur im Inneren des Produkts an mehreren Punkten für präzises Rösten.9 Umkehrung der Lüftergeschwindigkeit ...
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