Mikroschneider STEPHAN MC12

Stephan MC12 Microcutter ist eine kompakte und effiziente Maschine, die für das Feinmahlen, Emulgieren und Homogenisieren einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten entwickelt wurde. Dank seiner Microcut-Technologie liefert es eine hochpräzise Verarbeitung und eine einheitliche Produktstruktur. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet es exzellente Hygienestandards, einfache Reinigung und langfristige Zuverlässigkeit.
Seine kompakte Fläche macht es zu einer idealen Lösung für kleine und mittelgroße Produktionsstätten, bei denen Platzoptimierung wichtig ist. Die Maschine eignet sich für die Herstellung von Emulsionen, Pâtés, Wurstmischungen, Aufstrichen und anderen Lebensmitteln, die eine feine und gleichmäßige Verarbeitung erfordern.
Technische Spezifikationen
Hersteller: Stephan
Modell: MC12
Fassung: 40 l
Leistung: 9 kW
Netzteil: 400 V / 50 Hz / 3N
Verarbeitungskapazität: bis zu 1200 kg/h
Schnittgeschwindigkeit: 2900 Schnitte/min
Maße (L x B x H): 700 x 630 x 1000 mm
Gewicht: 120 kg
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